3/11/2013

معلومات هامة عن بعض المأكولات

الأكل من النعم العظيمة التى و هبنا الله اياها فنحن نستمتع بطعمها تذوقا, و بشكلها رؤية, و حتى إحساس اللمس للطعام هو نعمة كبيرة من الله عز وجل.
و فوق كل هذا فإن لبعض الأطعمة فوائد قد لا يدركها الكثيرين منا سوف نذكر بعضا منها فى هذا المقال إن شاء الله.

فول الصويا
تعوّد على تناول فول الصويا والأسماك بشكل أسبوعي، لأنّها تحتوي على مواد تقلل من حدوث السرطان، وتزيد كفاءة جهاز المناعة.



 فول الصويا

التفاح
"تفّاحة في اليوم تغني عن الطبيب"، يا ترى ما مدى صحّة هذه المقولة، وهل التفّاح فعلا يحتوي على فائدة صحيّة عظيمة لجسم الإنسان؟!

تفّاحة 
الكاكاو
الكاكاو له أثر ايجابي على معدل الكوليسترول الضار في الجسم و لكن تناول الكاكاو باعتدال للحصول على فائدته الغذائية دون زيادة أو نقصان.

الكاكاو 

نبات الهليون
يحتوى نبات الهليون على حمض الأمينيا الذي يدخل فى تسريع عمليات الأيض، ومشتق من اسمه الهيلونين الذي يساعد على الوقاية من التعب. و يعمل أيضا على محاربة احتباس الماء بالجسم لغناه بالبوتاسيوم وفقره بالصوديوم.


الهليون 

البابونج(الكاموميل)
البابونج يعالج الأرق و يهدئ الأعصاب ويخفف المغص


البابونج 

زيت الخروع
 زيت الخروع يستخدم للقضاء على الامساك لأنه يحتفظ بخاصيّة مليّنة، لكن لا ينصح بتناوله قبل النوم مباشرة لأنّ فعاليته مباشرة وسريعة.

زيت الخروع
الفول
الفول خيار صحي للفطور فهو غني بالبروتين و الفيتامينات و يقاوم التوتر و بعض من أنواع مرض السرطان و يقوى المناعة و يحافظ على مستوى السكر فى الدم.

طبق الفول

المكسّرات 
كلّما شعرت بالجوع أو بالرغبة في تناول الشوكولا أو الحلوى ما بين الوجبات، تناول حفنة أو اثنتين من المكسّرات غير المملّحة!

المكسّرات 

عصير الرمان
يساهم عصير الرمان في الوقاية من مرض السرطان والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

عصير الرمان

البطاطا
البطاطا غنية بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين وغنية أيضاً بالحديد وفيتامين ب 6 وكميات كبيرة من الألياف، وهى لها خواص مضادة للسرطان وتقلل فرص الإصابة بأمراض القلب.




شكرا لكم

السيدة نفيسة رضى الله عنها ... و مسجد السيدة نفيسة

من هى السيدة نفيسة ( نفيسة العلم ) رضى الله عنها؟
السيدة نفيسة هي بنت الحسن بن زيد بن الحسن بن على بن أبى طالب رضى الله عنه، ولدت بمكة ونشأت بالمدينة، وقدمت إلى مصر في سنة 193 هجرية الموافق 809 ميلادية وأقامت بها إلى أن توفيت في سنة 208 هجرية الموافق 824ميلادية حيث دفنت في منزلها وهو الموضع الذي به قبرها الآن والذي عرف فيما بعد بمشهد السيدة نفيسة، وكانت سيدة صالحة زاهدة تحفظ القرآن وتفسيره. ويقال إن أول من بنى على قبرها هو عبيد الله بن السرى بن الحكم أمير مصر.

 2.THE TULUNID PERIOD, 254- 292H.(868- 905 A.D.) .

أنشأ مسجد السيدة نفيسة في الفترة من 1314 هجرية الموافق 1897 ميلادية.

 وفى سنة 482 هجرية الموافق 1089 ميلادية أمر الخليفة الفاطمى المستنصر بالله بتجديد الضريح كما أمر الخليفة الحافظ لدين الله في سنة 532 هجرية الموافق 1138 ميلادية بتجديد القبة. 

وفى سنة 714 هجرية الموافق 1314/ 15 ميلادية أمر الناصر محمد بن قلاون بإنشاء مسجد بجوار المشهد وفى سنة 1173 هجرية الموافق 1760 ميلادية جدد الضريح والمسجد الأمير عبد الرحمن كتخدا.

فى سنة 1310 هجرية الموافق 1892/ 93 ميلادية شب حريق فى المسجد و أتلف قسما كبيرا منه فأمر الخديو عباس باشا الثاني بإعادة بنائه هو والضريح وتم ذلك في سنة 1314 هجرية الموافق 1897 ميلادية وهو المسجد القائم الآن بالحى المعروف باسمها.

 ووجهة المسجد الرئيسة يتوسطها المدخل وهو بارز عن سمتها ومرتفع عنها تغطيه طاقية مقرنصة وتقوم أعلاه منارة رشيقة بنيت مع الوجهة على الطراز المملوكى، ويؤدى هذا المدخل إلى دركاة يصل الإنسان منها إلى داخل المسجد وهو عبارة عن حيز مربع تقريبا مسقوف بسقف خشبى منقوش بزخارف عربية جميلة ويعلو منتصف البائكة الثانية منه شخشيخة مرتفعة، وهذا السقف محمول على ثلاثة صفوف من العقود المرتكزة على أعمدة رخامية مثمنة القطاع.
ويتوسط جدار القبلة محراب مكسو بالقاشانى الملون البديع وفى طرف هذا الجدار وعلى يمين المحراب باب يؤدى إلى ردهة مسقوفة بوسط سقفها شخشيخة حليت بنقوش عربية ومن هذه الردهة يصل الإنسان إلى الضريح بواسطة فتحة معقودة وبوسطه مقصورة نحاسية أقيمت فوق قبر السيدة نفيسة، ويعلو الضريح قبة ترتكز في منطقة الانتقال من المربع إلى الاستدارة على أربعة أركان من المقرنص المتعدد الحطات.

ومن الطرائف الأثرية التي نقلت من مشهد السيدة نفيسة ذلك المحراب الخشبى المتنقل الذي صنع للمشهد بين سنتى 532-541 هجرية الموافق 1137- 1147 ميلادية والمودع الآن بدار الآثار العربية مع محرابين خشبيين آخرين صنع أحدهما للجامع الأزهر والثاني لمشهد السيدة رقية، وفيها تتمثل دقة صناعة النجارة الفاطمية ويتجلى بهاؤها.


منقول و معدل

شكرا لكم
منال رأفت

جفاف الشعر اسبابه و علاجه

جفاف الشعر مشكلة كبيرة تصيب العديد من السيدات و الفتيات و خاصة فى أيامنا هذه مع تلوث البيئه و التعرض للأتربه و الكيماويات التى تؤثر سلبا على الشعر و تتركه جافا غير لامع و قابل للتقصف.


فجفاف الشعر يعطيه مظهرًا باهتًا وغير صحي على الاطلاق. كما أنه قد يسبب ظهور القشرة بصورة مكثفة.

مشكلة جفاف الشعر لها عدة أسباب من أهمها:
  1. تعرض الشعر للكيماويات القوية والتي تتواجد في الصبغات وكريمات فرد الشعر.
  2. غسل الشعر بالشامبو باستمرار أو استعمال شامبو غير مناسب لنوع شعرك.
  3. التعرض للكلور في حمامات السباحة أو في الماء الذي يغسل به الشعر وبالطبع التعرض للشمس والأتربة بصفة مستمرة.

كل العوامل السابقة يسهل التغلب عليها بعدم التعرض لها مرة أخرى ومعالجة الشعر بطريقة صحيحة.

طرق العناية بالشعر الجاف:

 أولا إستعمال الشامبو.
  • يجب عدم استخدام الشامبو على الشعر أكثر من مرتين أسبوعيا، فاستخدام الشامبو بكثرة يزيل الزيوت الطبيعية من الشعر مما يسبب جفافه بصورة أكبر.
  • تنظيف الشعر بالشامبو على فترات متباعدة يحفز الخلايا الدهنية الخاصة بالشعر لإفراز الزيوت الطبيعية.
  • عند اختيارك للشامبو اختاري الانواع الغير قلوية حيث انها تزيد من جفاف الشعر.

ثانيا غسيل الشعر
  • اغسلي شعرك بلطف. الشعر الجاف سهل التكسر لذلك يجب التعامل معه بعناية.
  • عند قيامك بغسيل الشعر بالشامبو استخدمي أطراف أصابعك لتدليك فروه رأسك وتوزيع الرغوة على الشعر.
  • لا تستخدمي أظافرك حتى لا تتعرض فروة رأسك للتهيج ويتعرض شعرك للتكسر.

إستخدام البلسم للشعر
  • استخدمي البلسم أو مرطب الشعر.
  • عند اختيارك لمرطب الشعر، حاولي اختيار الأنواع الخالية من الكحول وعادة ما تكون هذه الانواع هي التي ليس لها رائحة.
  • اذا كان شعرك جافًا جدًا يمكنك استخدام حمامات الكريم التي توضع لفترات طويلة على الشعر.

إستخدام حمامات الزيت الدافئة
  • دائما ما ينصح خبراء الشعر باستخدام الزيوت الطبيعية بعد تدفئتها لترطيب الشعر وتغذيته.
  • ضعي الزيت بعد تدفئته على النار على شعرك وغطيه بغطاء شعر بلاستيكي واتركيه حتى اليوم التالي ثم اشطفيه باستخدام الماء الدافئ وشامبو مرطب.

تصفيف الشعر
  • صففى شعرك مرات أقل.
  • تصفيف الشعر مرات عديدة أو تسريحه وهو مبلّل يؤدي الى تكسره.
  • يؤثر نوع الفرشاة المستخدمة على كمية الشعر المتساقط. اختاري فرش الشعر التي تتميز أسنانها بغطاء مطاطي.

 إستخدام مجفف الشعر
  • قللي استخدام مجفف الشعر.
  • تعرض الشعر للحرارة مباشرة من مجفف الشعر أو بكرات الشعر الساخنة يؤدي الى تقصفه وسقوطه.
  • اذا كان استخدامك للمجفف ضروريًا، فحاولي عدم شدّ الشعر بالفرشاة أثناء تجفيفه.

 إستخدام الكيماويات
باعدي بين فترات استخدام الكيماويات على شعرك, مثل الصبغة، كريمات الفرد وتمويج الشعر فكلها تؤدي الى جفاف الشعر بشدة.


بعض العلاجات المنزليه و الطرق الطبيعية لعلاج جفاف الشعر

  • الخل. استخدام الخل اثناء غسيل الشعر يعطي شعرك لمعانًا ونعومة كما يخلصك من القشرة التي تجعل شعرك يبدو باهتًا. يمكنك وضع الخل في بخاخة ورشه على الشعر قبل غسيله بالشامبو. كما يمكنك صنع مرطب لشعرك وعلاج فعال للقشرة باضافة نصف كوب من الخل الى كوبين من الماء( نصف كوب خل + 2 كوب ماء)  وتوزيع الخليط على شعرك وتركه لمدة ساعة ثم شطفه.

  • البيض. لتنظيف الشعر واعطائه لمعان قوي يمكنك غسله ببيضه مخفوقة وماء فاتر. يمكنك اعداد ملطف للشعر يستخدم قبل الشامبو وذلك عن طريق خلط 3 بيضات+ 2 ملعقة طعام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس+ ملعقة صغيرة من الخل. يوضع الخليط على الرأس ويغطى الشعر لمدة نصف ساعة ثم يشطف بالماء الفاتر.

  • الزيوت الطبيعية. زيت الزيتون وزيت جوز الهند من أفضل الزيوت المغذية والمرطبة للشعر. ضعي قليلاً من الزيت على شعرك وغطيه لعدة ساعات ثم اشطفيه جيدا.

  • المكسرات. حاولي تناول وجبات خفيفة من المكسرات فهي تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي تعتبر عامل أساسي في تغذية الشعر.

  • الإيشاربات و الطرح. انتقاء الأنواع المصنوعه من القطن لا يسبب جفاف الشعر أو تقصفه و يعمل على تهوية الشعر على عكس الأنواع المصنوعه من الألياف الصناعية و البوليستر.
 
الشعر الجاف يحتاج إلى عناية خاصة. احرصي على اختيار شامبو لطيف ولا تعرضي شعرك لظروف قاسية مثل الحرارة والكيماويات للحفاظ على لمعانه وصحته.

شكرا لكم
منال رأفت

كيك الموز بالعسل والقرفة


لمحبى القرفة أقدم لكم هذا النوع من الكيك

المقادير:
4 ملاعق زيت ذرة.
200 جرام عسل أبيض.
كوب حليب.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة فانيليا.
3 ثمرات موز.
2 بيضة.
ملعقة قرفة.
3 أكواب دقيق.


 كيك الموز بالعسل والقرفة 
الطريقة:
1 يوضع الزيت والحليب والبيض والعسل في الخلاط لمدة 5 دقائق.
2 يضاف الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر، والقرفة، ويستمر الضرب.
3 تدهن صينية بالزيت ثم توضع شرائح الموز بعد تقطيعة، ثم يسكب الخليط في الصينية .
4 توضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة.
5 تقلب الصينية في وعاء التقديم، ثم تقدم. 

3/10/2013

الأرز البسمتي بالسمن والبهارات

لمحبى الأرز البسمتى أقدم هذا الطبق

المقادير

للأرز
2 كوب أرز بسمتي
4 هيل (حبهان) صحيح 
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1 ملعقة صغيرة شمر صحيح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود صحيح
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل صحيح
1 عود قرفة
1 لومي عماني صحيح ( يُصنع به فتحة صغيرة بطرف سكين)
2 ملعقة كبيرة سمن Ghee))
ملح
3 كوب ماء


الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يُغسل الأرز ويُنقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويُترك لمدة نصف ساعة ثم يُصفى.
- يُسخن إناء ( قابل لدخول الفرن مع غطائه) على نار متوسطة، تُضاف البهارات ثم يُضاف السمن مع التقليب.
- يُضاف الأرز ويُتبل بالملح، ثم يُضاف الماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُغطى الإناء، ثم يوضع بالفرن ويُترك لحوالي 10 دقائق أو حتى تمام النُضج (مع التقليب بالشوكة في نصف المدة).
- يُقدم دافئاً.

شكرا لك
منال رافت


3/07/2013

كلمات أغنية منو أنت لكاظم الساهر

منو انت ؟

من انت وتسرح فقلبي
وبين عيوني ليل ونهار
منو انت وشاغل تفكيري
وشاعل بين ضلوعي النار
يمكن انت اللي تسعدني
ويمكن انت اللي تهنيني
ويمكن انت اللي تظلمني
اللي تعذبني اللي تبكيني
يا ويلي ويلي يا ويلي
يا طول ليلي ويا ويلي
منو انت ؟!
ابعد نظراتك عن عيني
صرت أخجل من ضعفي أمامك
لا يا عمري تعال احضني
دوخني وجنني وراك
يمكن انت اللي تسعدني
ويمكن انت اللي تهنيني
ويمكن انت اللي تظلمني
اللي تعذبني اللي تبكيني
يا ويلي ويلي يا ويلي
يا طول ليلي ويا ويلي
أتمنى أدخل داخل قلبك
واعرف كيف يفكر بيا
ليت يحبني مثل ما احبه
يا اقرب من روحي عليا
يمكن انت اللي تسعدني
ويمكن انت اللي تهنيني
ويمكن انت اللي تظلمني
اللي تعذبني اللي تبكيني
يا ويلي ويلي يا ويلي
يا طول ليلي ويا ويلي
منو انت ؟؟؟
منو انت

كاظم الساهر

كيف تكتب فى مدونتك الالكترونيه من جوجل مع شرح بالفيديو

كثير منا يحب أن يسجل افكاره و يعبر عن رأيه و ما يدور بداخله  فى مدونه الكترونيه و لكنه لا يعلم كيف يتعامل معها.

و هنا أقدم لكم شرح مبسط لطريقة الكتابه فى المدونه بالفيديو لمدة 17 دقيقة.
تستطيع بعدها الكتابه, إضافة صور لمدونتك, عمل تقسيم للصفحة,ثم نشر الصفحات لتصبح لديك صفحة معبرة عن رأيك على الإنترنت.



شكرا لكم
منال رأفت

لا تيئس من رحمة الله



كم حاربتنى شدة بجيشها ,وضاق صدرى من لقاها وانزعج
حتى اذا ايست من زواله، جاءتنى الالطاف تسعى بالفرج..


ضاقت فلما استحكمت حلقاتها فرجت و كنت اظنها لا تفرج

اللهم لا تكلنا لغيرك و لا تولنا سواك 


شكرا لكم

3/06/2013

كلمات أغنية يا حبيبي لا تقل لي *** لوردة الجزائرية


كلمات: إبراهيم عيسى
ألحان: رياض السنباطي


يا حبيبي لا تقلي ضاع حبي من يدي

يا حبيبي انت أمسي وغدي
فترفق لا تحطم معبدي
ان في عينيك همس الموعدِ 

لا تدعني أشتكي طول الطريق
ثم أغفو فوق وهم كالحريق 
كغريق مستجير بغريق 
إن قلبى بعد أن ذاق الرحيق لا يفيق

............

كم ملأنا زورق الليل حنينا 
وتلاقينا به حينا فحينا 

وملئنا مزهر القلب رنينا 
فنمت أشواكه خضراء فينا 

يا حبيبي أين أحلامي أينا 
هل أضعنا كل شيء من يدينا 

بعد أن جُن اللظى في شفتينا 
لا علينا ان ظمئنا فارتوينا 
وانتشينا يا حبيبي
............

عد وعانق لهفة القلب الجريئة 
فالمصابيح على دربي مضيئة 

عد فأيامي بأحلامي هنيئة 
وهوانا كان في الغيب مشيئة 


............

أم رأيت الهجر ذلا واقتدارا 
فتناسيت ليالينا السكارى 

وغراما يملأ العمر ظلالا 
فاذا الحب الذي غنى النهارَ صار نارا 
صار نارا 
يا حبيبي 

............


يا حبيبي لا تقل كنا وكان 
لم يهن حبي ولا حبك هانا 

كم ظمئنا فتلاقت شفتانا
وسكتنا فتناجت مقلتانا 

قد نما الحب بنا في نظرتين 
وامتزجنا فرحة لا فرحتين 
وافترقنا فاحترقنا شعلتين 
ثم صرنا في الليالي دمعتين اثنتين
يا حبيبي 
يا حبيبي

آه آه آه 
آخ من قلب بأشواق تغنى 
فوق أغصان الليالي فطمأن
و حكى لليل ما كانا و كنا 
و تمنى النجم نجواه فغنى

و مضى الليل وما حان رواحي
فانثنى يطوى على الحب جناحي

و دنا الفجر فأطلقت مراحي
ثم اخفيت دموعي وجراحي 
عن صباحى
يا حبيبي يا حبيبي يا حبيبي





شكرا لكم 
منال رأفت

شكرا *** كلمات اغنية كاظم الساهر الرائعة *** مع الشرح


أغنيه شديدة العمق مع بساطة الكلمات, و الفكرة الجديدة.

فنجد أن الشاعر أو الحبيب يشكر الشخص الذى أخذ مكانه فى قلب حبيبته.
لأنه اكتشف عدم صدقها معه و مع صبره عليها كان الغدر من جانبها.
و يتساءل هل هذا الحبيب الجديد فى مثل طيبته و حنانه؟ أم أنه مثلها هي ظالما و أناني؟ 
و يقول لها إن الطيور على أشكالها تقع ( القرين إلى المقارن ينتمي) و انهما متكافئان و لكنه يكفيه ان عزاءه في النسيان.

و يشرح لها كم تحمل كذبها و مسك لسانه عنها و كظم غيظه و كان هو الضحية و تتهمه هي بأنه الجاني , و كلما عاتبها زادت افعالها معه و اضافت لذنبها ذنبا جديدا. 
و أعتبر انها كانت مصيبة و كانت عينيه تراها و لكن قلبه أعماه عنها.
و يختتم أغنيته مجددا بالشكر للحبيب الجديد و يكرر شكره دليلا على امتنانه له.

شكراً إلى هذا الذي
احتل في وضح النهار مكاني
وأزاحني عن عرش قلبك
بعدما راءاك في صوتي وفي وجداني
هل يا ترى هو طيبٌ مثلي أنا ؟
أم كان مثلك ظالماً وأناني
ماذا تقول له غداً؟
لو لم يكن في رقتي وحناني؟
*****
قالوا القرين إلى المقارن ينتمي
حسناً فعلت فلست من أقراني
كفواً له كنت وليس لغيره
أما أنا فعزائي في نسياني
*****
راهنت نفسي فيك دون تحفظٍ
فخسرت في الشوط الأخير رهاني
وأضعت عمراً في هواك وليتني
قد عشت مما ضاع بضع ثواني؟
*****
بقناعتي هادنت كذبك كله
ومسكت بالصمت المذل لساني
وكظمت غيظي يومها في داخلي
فأنا الضحية دائماً والجاني
وقلت أن آتي إليك معاتبا
كفّرت عن ذنبٍ بذنبٍ ثاني
بأم عيني قد رأيت مصيبتي
لكن قلبي دونها أعماني
شكرا شكرا شكرا



شكرا لكم
منال رأفت


إبحث فى الويب مع جوجل

Custom Search

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

التسجيل

ادخل بريدك الإلكترونى و احصل على احدث المواضيع:

Delivered by FeedBurner