الكبسة السعودى *** من الشيف أسامه السيد

غير طعامك و طريقة طهيك و إخرج من الملل و إبتعد عنه.


تستاهل تجربتها الآن لعزومة أصدقائك عليها فى رمضان

المقادير

3 كوب أرز باسمتي

1 فخذ ضأن (2 كيلو) قطع متوسطة

3 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة المطحونة*

4 بصل كبير مُقطع

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 طماطم متوسطة مُقشرة (قطع متوسطة)

ملح وفلفل

4-5 كوب ماء

توابل الكبسة الصحيحة

2 ورق غار (لورا)

5 قرنفل صحيح

5 حبهان (هيل) صحيح

2 عود قرفة

2 لومي عُماني

1 فلفل أخضر حار

للتزيين

1/2 كوب لوز مُقشر مُحمص

1/2 كوب زبيب

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

الطريقة

- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

- يُتبل اللحم بـ 2 ملعقة كبيرة من توابل الكبسة المطحونة حتى تُغطى تماماً مع الدعك الخفيف باليد.

- تُقطع نصف كمية البصل لشرائح رفيعة، والكمية المتبقية تُفرم ناعماً.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، وتُضاف شرائح البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر وتُرفع على منشفة ورقية، وتُترك جانباً.

- يُضاف البصل المفروم في نفس الإناء ويُتبل بملعقة كبيرة من توابل الكبسة ويُقلب لمدة 5 دقائق .

- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر من جميع الجهات.

- تُضاف قطع الطماطم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب حتى تتداخل المكونات .

- تُضاف بقية توابل الكبسة الصحيحة للخليط مع التقليب لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف الماء ويُتبل بالملح والفلفل، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 45 دقيقة حتى يبدأ اللحم في النضج.

- يُصفى الأرز من الماء ويُضاف لخليط اللحم، يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج .

- تُوضع الكبسة في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب والبقدونس.


* بهارات الكبسة المطحونة(كمون – كزبرة– حبهان (هيل) - زنجبيل– قرنفل - فلفل أسود)

* للحصول على طعم اللومي يُغرز طرف السكين في حبة اللومي وذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي ونفس الشئ بالنسبة للحبهان (الهيل).

* عند استخدام الزبيب أثناء الطهي يُراعى نقعه في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الاستخدام.

شكرا لكم 

طريقة جديدة لعمل الخبز للشيف أسامه السيد

للخروج من الملل غير مذاق أكلك و طريقة طهيك 

لمن يرغب فى التغيير و المذاق الجديد 

خبز كراوية وبابريكا

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة 

1 ملعقة كبيرة ينسون 

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة سكر 

1 ملعقة صغيرة ملح 

1 كوب ماء دافئ 

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة صغيرة زبده 2 ملعقة كبيرة بابريكا للتزيين

- يُخلط الدقيق مع الخميرة ، الملح ، السكر و يُقلب .

- يُضاف الزيت ، الينسون للخليط مع العجن. 

- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن بواسطة عجان كهربائي. 

- يُضاف المايونيز و يُعجن الخليط لمدة 10 -15 دقيقة حتى يُصبح عيجن متجانس أملس. 

- يُشكل العجين على هيئة كور و تُغطي بالبابريكا تماما ً من جميع الجوانب. 

- تُوضع فوق بعضها في قالب فرن مدهون بالزبدة و تُترك حتى تختمر لمدة 35 دقيقة. - تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة. 

- يُقدم مع سلطة ورقيات و جبن ابيض.

شكرا لكم 

كيف نتغلب على الملل و نحاصره؟

ما هو الملل ؟
الملل هو حالة مزاجية عاطفية تحدث لأناس كثيرين يشعرون فيها أنهم غير معنيون و لا مهتمون بما يحيط بهم من أحداث و لا حتى بالانشطة المتاحة لهم.
الملل حولنا من كل جانب يحاصرنا فلنحاول التغيير قدر ما نستطيع و لهذا فكرت أن اقدم لكم بعض طرق محاصرة الملل و التخلص منه.

الملل ليس هو أفضل حالة ذهنية تكون عليها فهى حالة يمكن أن تستنزافك جسديا وتخفض مستويات إبداعك. فمن الأفضل أن يكون لديك طرقا عديدة لتخليص نفسك من الملل حتى لا تخنق الإبداع الخاص بك.

أولا للتخلص من الملل يجب أن نحاول معرفة سبب ذلك الملل حتى نستطيع التوصل لعلاجه. و لكن بصفة عامه علاج الملل له طرق كثيرة .

أقدم لكم هنا بعض الطرق للتخلص من الملل:


1 - إختلط بالأصدقاء: إذا شعرت بالملل في المنزل، ويمكنك ان تذهب ببساطة إلى مكان أصدقاء و تبقى معهم . فمجرد الكلام معهم قد يذهب الملل . من الصعب أن تشعر بالملل عندما تكون مع شخص ماإذ يمكن أن تفكروا في أن تفعلوا شيئا ما - قد يكون جديدا لديك - في مكان ما أو أن تقضوا وقتا ممتعا معا .

2 - تعلم شيء جديد: مثل الكمبيوتر أو التصميم و البرامج التابعه له مثل الفوتوشوب و اليوستريتور أو تعلم الكرتون و الفلاش .

يمكنك أيضا تعلم اللغات و إضافة إمكانيه جديده لك .

أما أنا فقد تعلمت برامج التصميم و تعلمت التدوين و إنشاء المواقع و قمت بعمل عدة مواقع هذا أحدها و الآن لا اجد اى وقت فراغ و لا ملل .

3 - قراءة كتاب: أوقات الفراغ هي  وقتا طيبا للقراءة بل هى من أنسب الأوقات للقراءة. ويمكن الانتهاء من قراءة كتاب كنت قد أجلته لفترة من الوقت أو لم تتم قراءته و شرعت فى قراءة كتاب جديد.

فالقراءة تساعد في تحسين قدرة الشخص العقلية و صحته الذهنيه، وكذلك تتيح لك الكثير من المعلومات .

4 - تدوين يومياتك: يمكنك أخذ جهاز كمبيوتر محمول وتدوين أي شيء على عقلك. دفتر الملاحظات يمنحك حرية للتعبير عن مشاعرك دون كبت.

5- خطط لنفسك جدول الزمني للأنشطة والأعمال اليومية الهامه أو المنزلية: وجود الجدول اليومي هو خطوة جيدة لتجنب الملل. إدمج أفراد الأسرة في جدولك الزمني . هذا سوف يعطى فرصة للترابط الأسرى ويجعل الأنشطة المملة الفاترة حيوية و ذات قيمة أعلى .

6 - تصفح الانترنت: أعتقد إنه يكاد يكون من المستحيل أن تشعر بالملل عندما تذهب على شبكة الإنترنت. هناك الآلاف من المواقع يمكنك زيارتها أيا ما كان اهتمامك .  مواقع  الألعاب، ومواقع التسوق عبر الانترنت، والموسيقى والفيديو والراديو ومواقع الشبكات الاجتماعية مثل الفيسبوك، فلا توجد ابدا اي لحظة ملل على الانترنت.

و سوف تجد أيضا مواقع للدردشة و لكنى أفضل أن تقضى وقتك فى المواقع المفيدة لك.

7 - قم بعمل شيئا جديدا عليك أو لم تقم بفعلة منذ زمن بعيد: أوقات الفراغ هي أوقاتا طيبا لتجربة نشاط جديد. حاول عمل نشاط جديد إما في الهواء الطلق أو في داخل منزلك.

الأنشطة في الأماكن المغلقة مثل المنزل وتشمل: الرسم والنسيج و الطبخ، واعمال اليدويه مثل طلاء شبابيك المنزل المحتاجة للطلاء و غيرها من الأعمال.

أما الأنشطة الخارجية وتشمل الأنشطة في الهواء الطلق مثل السير على الأقدام و العوم والصيد وركوب الخيل أو أي نشاط آخر لم يسبق لك - حاول و ستخرج من حالة الملل . اكتشاف أشياء جديدة هو وسيلة رائعة للتخلص من الملل وتوسيع قائمة الإهتمامات.

8- تربية الحيوانات الأليفة مثل القطط: وجود الحيوانات الأليفة في المنزل يمكن أن تساعد في منع الملل. الحيوانات الأليفة تشاركك الحياة وتبقى معك و على أصابع قدميك في جميع أنحاء المنزل. تستطيع أيضا تعليم الحيوان بعض الحيل فهى فكرة متعة عندما تشعر بالملل.

و لكن من الأفضل أن يكون لديك مكان منفصل فى بيتك للحيوانات مثل القطط فهى قد تسبب أمراضا و قد تصيب بالعقم .

9 - خذ اجازة: يمكنك الهروب من الملل بالتخطيط لقضاء إجازة. فإنه لا يشترط أن تكون طويلة . رحلة بسيطة لمكان الأهل أو الأماكن المفضلة لديك ليومين أو لبضعة أيام أوحتى عطلة نهاية الأسبوع قد تكون كافية. سوف تقابل أشحاص جديدة و ترى و جوه جديدة تحييك و تبتسم لك و تستمتع بميزة الخروج و التنزه أيضا. سوف تعيش أجواء مختلفة تساعد على تجديد وتحديث عقلك.

10 - التخطيط للقاءات العائلية : إجتماع العائلة معا هو وسيلة ممتعة لقتل الملل و توثيق الروابط الأسريه معا. تناول الوجبات معا أو حتى العشاء و قضاء عطلة نهاية الأسبوع مع العائلة والأصدقاء للحديث، والضحك والتمتع نوعية الوقت معا.

11 -  الانضمام إلى ناد الحي إن وجد أو الإنضمام الى مجموعة من الجيران والأصدقاء لديهم نفس الاهتمامات. مثل القراءة و الكتب، أوالاستثمار والحرف، والفكرة هي الحصول على المتعة مع مجموعة من الناس.


12 - غير طريقة الطهى و أضف الى معلوماتك أكلات جديدة تخرجك من الملل.  من أكثر ما يضايقنا فى حياتنا اليوميه سؤال ماذا نأكل اليوم ؟
حتى تشعر بطعم جديد للأكل غير طريقة طهيك للطعام و تعلم الجديد و غير كذلك التوابل المستخدمة.

أى شئ جديد تضيفه لحياتك سوف يخرجك من حالة الملل بشرط أن ترغب أنت ذلك و تساعد نفسك.

شكرا لكم 

أجمل و أهم معالم باريس *** باريس كما رأيتها بعينى *** الجزء الثالث

المعالم التاريخيه هنا كثيرة جدا و تعود إلى القرن التاسع عشر

من أهم و أشهر المعالم هنا 

اولا برج أيفل 

هو رمز لمدينة باريس و هو برج حديدي يبلغ ارتفاعه 324 مترا، يوجد في باريس، في أقصى الشمال الغربي لحديقة شامب-دي-مارس، بالقرب من نهر السين. أنشأه غوستاف إيفل ومعاونيه بمناسبة المعرض الدولي لباريس في 1889.

يبلغ إرتفاعه 327 متر و تتم عملية الصيانه الدوريه له و طلاءه كل 7 سنوات حتى لا يصدأ و من المؤسف انه و قت زيارتى لباريس كان مصعد البرج معطلا فلم أستطع الصعود إلى الطوابق العليا فهو يتكون من 3 طوابق و عدد السلالم 1665 و طبعا لم أستطع ان اصعد السلم 

برج أيفل من جانب آخر

قوس النصر

هو قوس يقع على رأس طريق الشانزلزيه بباريس . ويقع قوس النصر في ميدان شارل ديجول.

بدأالعمل في قوس النصر في بداية القرن التاسع عشر، وأراده نابليون بونابرت رمزا يخلد انتصارات جيوش الإمبراطورية الفرنسية. إلا أن إنجازه الفعلي تم عام1836 زمن لويس فيليب .و يبلغ إرتفاعه 49,50 متر وقام بتصميمه المهندس شالغران على هضبة (شايو) 

قوس النصر بباريس

تحمل جدرانه الداخلية 660 اسما من أسماء القادة العسكريين للبارون هوسمان الذى أعاد تخطيط العاصمه و أضاف أجزاء الى قوس النصر، و96 من أسماء انتصاراته. كما أقام الفرنسيون بعد الحرب العالمية الأولى، قبرًا للجندي المجهول بشعلة دائمة أسفل القوس تخليدا لذكراه. 

مسلة كليوباترا المصرية

لكليوباترا ثلاثة مسلات خارج مصر فى لندن و باريس و أمريكا  و أعمدة ذات قمم هرمية مدببة من الصخر الطويل المنحوت، صنعها قدماء المصريين. 

تحتل المسلة المصرية العملاقة وسط ساحة الكونكورد و هى مزينة بالكتابة الهيروغليفية وقد تم بناؤها في فترة حكم الفرعون رمسيس الثاني وكانت تزين في الماضي مدخل معبد الأقصر .

 مسلة كليوباترا فى ساحة الكونكورد
صورة حديثة جدا حيث توجد إصلاحات بالساحة

أهدى والي مصر العثماني محمد علي المسلة التي كان عمرها آنذاك نحو 3300 سنة كهدية الي فرنسا حيث أمر الملك لويس فيليب بوضعها في ساحة الكونكورد في وسط باريس وهو المنطقة بالقرب من المكان الذي أعدم فيه الملك لويس السادس عشر والملكة ماري انطوانيت بسكين المقصلة أو (سكين الجيلاتين)، ويبلغ طول العمود الجرانيتي الأحمر 23 مترا ارتفاعا ويزن أكثر من 250 طنا. 

الصورة من ساحة الكونكورد و لكن هناك بعض الإصلاحات التى كانت تجرى بالساحة وقت زيارتى لها .

طريق الشانزلزيه بباريس 

هو طريق مزدان بالأشجار وهو أحد أهم الشوارع فى باريس و من أرقى وأفخم الشوارع السياحيه والتجارية في العالم، توجد بالشانزلزيه أرقى المحلات التجارية العالمية والمطاعم الراقية مثل مطعم بيتزابينو كما تكثر في الشانزلية المقاهي على جنبات الرصيف والطرقات الجانبية، في نهاية الشارع يوجد قوس النصر أحد معالم المدينة, و فى النهايه الأخرى للشارع توجد مسله كليوباترا فى ساحة الكونكورد.

طريق الشانزلييزيه و المسله المصريه فى آخرة فى ساحة الكونكورد

يبقى الكثير من الأماكن التاريخيه فى باريس و التى سوف اكتب عنها إن شاء الله المرة القادمة تابعونى 

شكرا لكم 

بشرى  سارة 

تم وضع ايقونه للترجمه فى الركن الايسر العلوى من المدونه حتى تستطيع ترجمة المحتويات كاملة الى أى لغة تحبها.

أرجو أن تستمتعوا معنا بالقراءة

و شكرا لكم 

كيف تصمم لوحة للبحر ببرنامج اليوستريتور

لتصميم لوحة بإليوستريتور 
إفتح مستند جديد باليوستريتور 
من قائمة Window إفتح لوحة النماذج Symbols
من المربع الموجود على يسار أسفل اللوحة إفتح قائمة مكتبة النماذج و إختر النماذج التى تعجبك مع التصغيير و التكبير و التحريك سوف تحصل على اللوحة التى تريدها 


يمكنكم متابعة الفيديو التوضيحى 


شكرا لكم 

قناة الفيدو الخاصه بالمواقع التابعة للمجموعة باللغتين العربيه و الإنجليزية

أقدم لكم هنا القناة الخاصة بمواقعى و التى تحتوى على فيديوهات لتعليم الفوتوشوب و الإليوستريتور باللغتين العربية و الإنجليزيه و بعض الفيديوهات الترفيهيه كذلك من أنتاجنا .

لمزيد من الفيديو التعليمى و الترفيهى ارجو متابعة قناة الفيديو الخاصة بمواقعى على هذا الرابط

أو الدخول من هنا manalraafat's channel

اتمنى مشاركاتكم , و أرجو ان تعجبكم.

http://www.youtube.com/user/manalraafat?feature=results_main

شكرا لكم

manalraafat

اليوم النصف من شعبان كل عام و انتم بخيردعاء النصف من شعبان مع فيديو للشيخ الباقورى رحمه الله

 كل عام و انتم بخير و مصرنا الحبيبة و شعبها الكريم بخير و فى سلام و امان و كل الشعوب العربية و الإسلامية فى خير و رغد و سلام و امان .

بعد صلاة المغرب تتم قراءة الدعاء

نبدأ بسورة يس ثم نقرأ الدعاء وهكذا ثلاث مرات

(( اللهم يا ذا المن ولا يمن عليه يا ذا الجلال والإكرام يا ذا الطول والإنعام لا إله الا انت ظهر اللاجئين و جار المستجرين وأمان الخائفين اللهم ان كنت قد كتبتني عندك في ام الكتاب شقيا او محروما او مطرودا ومقتراً علي في الرزق فامح اللهم بفضلك شقاوتي وحرماني وطردي وإقتار رزقي واكتبني عندك في ام الكتاب سعيداً مرزوقا موفقا للخيرات فإنك قلت وقولك الحق في كتابك المنزل على لسان نبيك المرسل( يمحو الله ما يشاء ويثبت وعنده ام الكتاب ) إلهي بالتجلي الاعظم في ليلة النصف من شهر شعبان المكرم التي يفرق قيها كل امر حكيم ويبرم أن تكشف عنا من البلاء ما نعلم وما لا نعلم وأنت به اعلم أنت الأعز الأكرم وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم.

ففي البداية اورد الاثار التي وردت في فضل هذه الليلة ثم ادرج تعليقا عن الموضوع لأحد ائمة الحديث وهو صاحب تحفة الاحوذي

صحيح ابن حبان

عن معاذ بن جبل عن النبي صلى الله عليه وسلم قال يطلع الله إلى خلقه في ليلة النصف من شعبان فيغفر لجميع خلقه الا لمشرك أو مشاحن 

ورد تعليق من ابو عمر على هذا الحديث : الحديث جاء في فضل الليلة من حيث أن الله يغفر فيها لعباده إلا لمشرك أو مشاحن ، فلا حث فيه على عمل بل هو تحذير من التشاحن والشرك ، ولا دليل على تفضيلها أو تخصيصها بعمل ، ثم أن الحديث يتكلم عن الليلة ، والصوم يكون في اليوم لا الليلة فكيف نقوي هذا بذاك ؟!

ان كان الله يغفر لعباده في هذه الليلة فحري بنا ان نكون في اول الواقفين بباب الاستغفار وطلب المغفرة .. وحري بنا الا نكون من المتشاحنين او المشركين بهذا يكتمل معنى الحديث اما بما ذكرت منه فقد اوردت نصف المعنى للحديث فقط !!

سنن ابن ماجه

باب ما جاء في ليلة النصف من شعبان

عن علي بن أبي طالب قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا كانت ليلة النصف من شعبان فقوموا ليلها وصوموا نهارها فإن الله ينزل فيها لغروب الشمس إلى سماء الدنيا فيقول ألا من مستغفر لي فأغفر له ألا مسترزق فأرزقه ألا مبتلي فأعافيه ألا كذا ألا كذا حتى يطلع الفجر

عن عائشة قالت فقدت النبي صلى الله عليه وسلم ذات ليلة فخرجت أطلبه فإذا هو بالبقيع رافع رأسه إلى السماء فقال يا عائشة أكنت تخافين أن يحيف الله عليك ورسوله قالت قد قلت وما بي ذلك ولكني ظننت أنك أتيت بعض نسائك فقال إن الله تعالى ينزل ليلة النصف من شعبان إلى السماء الدنيا فيغفر لأكثر من عدد شعر غنم كلب

عن أبي موسى الأشعري عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال إن الله ليطلع في ليلة النصف من شعبان فيغفر لجميع خلقة إلا لمشرك أو مشاحن

حدثنا محمد بن إسحاق ثنا أبو الأسود النضر بن عبد الجبار ثنا بن لهيعة عن الزبير بن سليم عن الضحاك بن عبد الرحمن عن أبيه قال سمعت أبا موسى عن النبي صلى الله عليه وسلم نحوه

سنن الترمذي

عن عائشة قالت فقدت رسول الله صلى الله عليه وسلم ليلة فخرجت فإذا هو بالبقيع فقال أكنت تخافين أن يحيف الله عليك ورسوله قلت يا رسول الله إني ظننت أنك أتيت بعض نسائك فقال إن الله عز وجل ينزل ليلة النصف من شعبان إلى السماء الدنيا فيغفر لأكثر من عدد شعر غنم كلب وفي الباب عن أبي بكر الصديق قال أبو عيسى حديث عائشة لا نعرفه إلا من هذا الوجه من حديث الحجاج وسمعت محمدا يضعف هذا الحديث وقال يحيى بن أبي كثير لم يسمع من عروة والحجاج بن أرطاة لم يسمع من يحيى بن أبي كثير

السنن الصغرى للبيهقي

عن أبي ثعلبة الخشني عن النبي صلى الله عليه وسلم قال إذا كان ليلة النصف من شعبان اطلع الله إلى خلقه فيغفر للمؤمنين ويملي للكافرين ويدع أهل الحقد لحقدهم حتى يدعوه

حديث مكحول جاء موقوفا ومرفوعا

مصنف عبد الرزاق

عن كثير بن مرة أن الله يطلع ليلة النصف من شعبان إلى العباد فيغفر لأهل الأرض إلا رجل مشرك أو مشاحن

المعجم الكبير

عن أبي ثعلبة الخشني قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم أن الله يطلع على عباده ليلة النصف من شعبان فيغفر للمؤمنين ويملي الكافرين ويدع أهل الحقد بحقدهم حتى يدعوه

مسند إسحاق بن راهويه

عن عائشة عن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال إذا كان ليلة النصف من شعبان نزل الرب تبارك وتعالى إلى السماء الدنيا فيغفر من الذنوب عدد شعر غنم الكلب

مسند أحمد بن حنبل ج6/ص238

عن عائشة قالت فقدت رسول الله صلى الله عليه وسلم ذات ليلة فخرجت فإذا هو بالبقيع رافع رأسه إلى السماء فقال لي أكنت تخافين ان يحيف الله عليك ورسوله قالت قلت ظننت انك أتيت بعض نسائك فقال ان الله عز وجل ينزل ليلة النصف من شعبان إلى السماء الدنيا فيغفر لأكثر من عدد شعر غنم كلب

تحفة الأحوذي

شكرا للكم و كل عام و انتم بخير

المصدر : منتدى فن و معلومة: http://www.fanwema3louma.com/t388-topic#ixzz1zjHeUQsT

ملاحظات مرورية لقيادة أمنه

القيادة فن و ذوق و أخلاق .

للقيادة الآمنه يجب أن نعلم حقنا فى الطريق و لمن الأولويه فى السير حتى نتفادى الكثير من الحوادث و الناتجه عن جهلنا بقوانين السير.

 عند دخول طريق فرعى على الطريق الرئيسى تكون أولويه السير للسيارات التى تسير فى الطريق الرئيسى ثم التى تسير فى الطريق الفرعى .

عندما تريد أن تقف صف ثانى لماذا لا تعطى إشارة إنتظار(الفلاشر) وقبل الوقوف و الإنتظار بالسيارة حتى لا تفاجئ السيارة القادمة خلفك .

شكرا لكم

السلوكيات و المرور فى باريس *** باريس كما رأيتها بعينى *** الجزء الثانى

لما كانت هذه هى المرة الأولى التى أزور فيها باريس بلد الجن و الملائكة و لما رأيته من مظاهر حضاريه رائعة قررت أن انقلها لأهلى فى مصر وكل العالم العربى إذا كنا نبحث عن التغيير فيجب أن يكون التغيير للأفضل و يجب ان يكون التغيير بداخلنا أولا و أن نبدأ بانفسنا و هذا هو بعينه لب ديننا الحنيف فهو دائما يأمرنا ان نبدأ بأنفسنا ثم من نعول و كما نعلم ان العالم يبدأ بالأسرة الصغيرة التى تتسع لتصبح بلد ثم تمتد لتشمل العالم .

و كفانا كل هذه السنون من التأخر الحضارى و السلوكى و هيا بنا نبدأ من انفسنا و مع أنفسنا و أهلينا و أصدقائنا .

أول شئ لاحظته هو ان نظرى قد تحسن كثيرا بمجرد نزولى من الطائرة و خروجى من المطار ؟! لا تستغربوا هذا ليس سحرا و لكنى إكتشفت أن نظرى لم يكن سيئا بل الجو و تلوث البيئه حولنا هو السبب فقد كنت ارى كل شئ و كأن هناك ضبابا فى الرؤيه و كان هذا طبعا بسبب التراب المعلق فى الجو لدينا و ما ساعدنا نحن عليه من تلوث للبيئه المظلومه معنا .

أما هنا فكأن كل شئ نظيف و لامع بسبب الجو النظيف و النظر صافى و كل شئ واضح .و طبعا هناك عوامل كثيرة على هذا .أولها فضل الله سبحانه عليهم الذى اعطاهم جبال مزروعه حول المدينه مما يشكل سياجا أخضرا حولها .

صورة من الشانزلييزيه أكبر شوارع باريس

و لم يكتفى السكان بهذا بل أنهم زرعوا البلد كلها و المنازل و الشبابيك و البلكونات بمختلف الورود و تجد الأشجار فى البلكونات !! نعن الأشجار و ليس الشجيرات الصغيره و الزهور فقط و تجد أسطح المنازل و كأنها غابات صغيرة .

البلكونات و الشبابيك المزروعه

و حين تمشى فى الشوارع تمشى بين الأشجار الطويلة و المعمرة و التى تعمل كمصدات للاتربه و تضفى رائحة جميله على لشارع بأكمله فحين تمشى تشم رائحة الزهور فى الشوارع و كأنك فى حديقه غناء جميله مزهرة .

   

و لنبدأ بالتعرف على البلد و سلوكيات سكانها و جعلت السلوكيات البدايه لأنها بيدنا و سهل أن نفعلها و لا تتطلب حكومه و لا اموال و لا غير ذلك من المعوقات .

أول ما يقابلك فى باريس بالطبع سكانها رأيت فيها الوجوه الطيبه المبتسمه دائما للزائرين كلهم مجامل و متعاون بقدر ما يستطيع و بدون مقابل و قد يتطوع البعض لمساعدتك إذا شعر بأنك تجهل المكان و لاحظ إرتباكك . من أول وهله سوف لا تشعر بالغربه بينهم و خاصة إذا كنت تعرف لغتهم و هى اللغه الفرنسيه بالطبع.

أما إذا كنت مثلى لا تعرف سوى اللغة الإنجليزيه فسوف تقابلك بعض المشاكل ليس مع الناس بالطبع و لكن لأن غالبية الناس لا تعرف اللغة الإنجليزية و لا يستطيعون فهم ما تقول إلا انهم يحاولون شرح ما يقولون لك بلغتهم و بالإشارة لعلك تفهم و يضايقهم هذا جدا بالطبع . 

و أهم شئ و اجمل شئ أنهم لا يتدخلون فى تصرفاتك طالما أنك لم تفعل شئ مخالفا للقانون فكل إنسان فى طريقه و حاله كل شخص يفعل ما يريد و يلبس ما يريد و يأكل و يشرب ما يريد فهم لا يعتدون على حرية بعضهم طالما ان أحدا لم يخالف القانون كما اشرت سابقا . بل أنهم حتى لا يلتفتون إليك فإفعل ما تريد إجلس على الأرض على الهواء لا يهم فقط لا تؤذى أحدا.

الناس هنا حركتها سريعة جدا لو خرجت فى الصباح الباكر فى السابعه او الثامنه لوجدت كل الناس تجرى لتذهب لعملها و هم يستقلون الأتوبيس و المترو و القطار- حيث أن التاكسى الخاص غالى الثمن جدا- كل الناس حولك تجرى و الجديه على وجوههم فهم ذاهبون لعملهم . فهم يعملون بحق و يخلصون فى عملهم بجديه و تمنيت لو أرى هذا فى بلادنا.

و لكنك تجدهم حين يجلسون لتناول طعامهم فى وقت راحتهم أو بعد إنتهاء عملهم لا يسرعون كثيرا و يتناولون طعامهم فى إستمتاع مع الحديث الممتع فهم يعطون كل شئ حقه .

من أجمل سلوكيات الناس هنا النظام فهم منظمون و لا يعتدون على الأسبقية و يقفوا فى صفوف منظمة دائما و فى كل شئ حتى التاكسى لا يتدافعون و أذا حدث تدافع بالخطأ تجدهم يعتذرون .

و من أجمل ما رأيت و اعتبره سلوكا شخصيا للناس هو لون العمارات التى حافظوا عليها من القرن التاسع عشر فالمدينه كلها بيضاء العمارات كلها بيضاء و لكن سور و حديد البلكونات و الشبابيك أسود فى كل المدينه بقسميها الجديد و القديم.

أما عن المرور فالإشارات تقع على أبعاد صغيرة و نادرا ما تجد نفسك تعبر طريق و لو يكون ضيق جدا مثلا6 - 8  أمتار إلا و به إشارة لعبور المشاة يحترمها كل الناس إلا القليل منهم و الذى تقابلهم فى كل مكان الذين يمَّلون النظام و لا يصبرون عليه.

السيارات تقف فى الإشارة حتى و إن خلت من المارة و تقف لعابر الطريق إذا وجد لأى سبب ما كأن يكون كبير فى السن أو جاهل بالطريق .

و تسيرالسيارات دائما فى الحارات الخاصه بها فى خطوط و لا تخرج من حاراتها إلا لضرورة أو لتخطى السيارات التى أمامها فى الأماكن المسموح لها فيها بالتخطى.     

مر وقت كانت فيه باريس من اكثر دول العالم إزدحاما و تلوثا حتى انهم كانوا يجعلون يوما للسيارات ذات الأرقام الزوجيه واليوم التالى للسيارات ذات الأرقام الفرديه و لكنهم تداركوا هذا فتجد الشباب الآن يركبون الدراجات البخاريه المجهزة و الدراجات العاديه كذلك مما ادى إلى انسيابيه كبيرة فى الشوارع فالسياره الواحدة تكفى لمكان مايقرب من 4 دراجات بخاريه او عاديه , و تركوا ركوب السيارات للعائلات و إستخدموا كذلك السيارات الصغيرة لراكِبَين (2 راكب ) للأسر الصغيرة.

تستطيع أن ترى فى الصورة السيارة الصغيرة (2 راكب)و الدراجه البخاريه و عبور المشاة (المارة على الخطوط و السيارات لا تلمس الخطوط)

صورة مقربة للسيارة الصغيرة

كما ترون فى الصورة منتهى النظام و النظافة و كل واحد فى طريقه.
إمتى نشوف مصر كدة؟ يا رب
  

ارجو أن أكون قد وفقت فى إعطائكم فكرة عن المظهر العام لباريس

شكرا لكم
منال رأفت