شوربة البيتزا الرائعة

أقدم لكم هذا النوع الجديد من الحساء

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب بصل مفروم أو قطع

2 فص ثوم مفروم

1 كوب فلفل أخضر قطع

1 كوب مشروم شرائح

1 كوب كوسة شرائح

3 كوب مرق لحم

2 كوب طماطم قطع

1 كوب صلصة بيتزا

1/2 كوب نقانق (سجق) مطهو

1/2 ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو، ريحان، زعتر)

1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور

الطريقة

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم، الفلفل، المشروم والكوسة ويُقلب لعدة دقائق.

- يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط، بتوابل البيتزا.

- يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار (حوالي 10 دقائق).

- عند التقديم، تُزين بقليل من الجبن المبشور.

بالهنا و الشفا

أذكار المســـــــــــــاء مكتوبه مع فيديو بصوت الشيخ راشد العفاسى

اللهم صلى و سلم عليك يا سيدى يا رسول الله هذه من السنة المشرفة التى لم يتركها الرسول أبدا.

و هناك أذكار للصباح و أخرى للمساء متشابهات و لكن مع بعض الإختلافات البسيطه.

أذكار الصباح تقال بين الفجر حتى طلوع الشمس وأذكار المســـــــــــــاء من بعد صلاه العصر حتى الغروب . وهى كما يلى:

1- " آية الكرسي + خواتيم سورة البقرة + سورة الإخلاص 3مرات والمعوذتين 3مرات".

2- أصبحنا "أمسينا" وأصبح "وأمسي" الملك لله والحمد لله لا شريك له لا إله إلا هو إليه المصير...ثلاثا.

3- "أصبحنا "أمسينا" علي فطرة الإسلام وكلمة الإخلاص وعلي دين نبينا محمد "صلي الله عليه وسلم" وعلي ملة أبينا إبراهيم حنيفا وما كان من المشركين" ...ثلاثا.

4- " اللهم إني أصبحت " أمسيت " منك في نعمة وعافية وستر ، فأتم عليّ نعمتك وعافيتك وسترك في الدنيا والآخرة" ...ثلاثا.

5- " اللهم ما أصبح " أمسي " بي من نعمة أو بأحد من خلقك فمنك وحدك لا شريك لك فلك الحمد ولك الشكر"...ثلاثاً.

6- " ياربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانــــــك"...ثلاثا.

7- "رضيت بالله رباً وبالإسلام ديناً وبسيدنا محمد نبيا ورسولا"...ثلاثا.

8- "سبحان الله وبحمده عدد خلقه ، ورضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماته"...ثلاثا.

9- " بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم" ...ثلاثا

10- " اللهم إنا نعوذ بك من أن نشرك بك شيئا نعلمه ونستغفرك لما لا نعلمه"...ثلاثا

11- " أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق " ... ثلاثا

12- " اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن ، وأعوذ بك من العجز والكسل، وأعوذ بك من الجبن والبخل، وأعوذ بك من غلبة الدين وقهر الرجال"...ثلاثا.

13- " اللهم عافني في بدني ، اللهم عافني في سمعي ، اللهم عافني في بصري"...ثلاثا.

14- " اللهم إني أعوذ بك من الكفر والفقر ، اللهم إني أعوذ بك من عذاب القبر، لا إله إلا أنت"...ثلاثا

15- "اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا علي عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت"...ثلاثا.

16 - " أستغفر الله الذي لا إله هو الحي القيوم وأتوب إليه "...ثلاثاً.

17 - " الصلاة علي النبي {10} مرات صباحا ومساءاً + لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو علي كل شيء قدير {10} مرات صباحا ومساءاً

و سوف تجدوا الجزء الثانى لأذكار الصباح هنا

شكرا لكم 

وإني أحبك *** لكن *** لكاظم الساهر مع الفيديو الأصلى و الكلمات

و إنى أحبك من ألبوم إنتهى المشوار

واني احبك
لكن

أخاف التورط فيك التعلق فيك التوحد فيك

فقد علمتني التجاربُ أن أتجنب عشق النساء وموج البحار

واني احبك

دعيني اصب لك الشاي انت خرافيه الحسن هذا الصباح

دعيني اترجم بعض كلام المقاعد وهي ترحب فيك

دعيني أعبر عن مايدور ببال الفناجين وهي تفكر في شفتيك

أأعجبك الشاي ؟

وهل تكتفين كما كنت دوما بقطعه سكر ؟

أما أنا فأفضل وجهك من غير سكر

دعيني أقول بكل اللغات التي تعرفين ولاتعرفي

أحبك أنت

دعيني أفتش عن مفردات تكون بحجم حنيني إليك

حنيني إليك

دعيني أفكر عنك وأشتاق عنك وأبكي وأضحك عنك و ألغى المسافه بين الخيال وبين اليقين ؟؟

دعيني أنادي عليك بكل حروف النداء

لعلي أذا ماتغنيت باسمك من شفتي تولدي

دعيني اؤسس دوله عشق .... دوله عشق

دوله عشق تكونين أنت المليكه فيها

وأصبح فيها أنا أعظم العاشقين

واني احبك.

 شكرا لكم

زهرة اللوتس أو ما يعرف الآن بزنبق الماء

طالما ما وصفت زهور اللوتس بانها رمز للامنيات الرائعه والرومانسيه الحالمه

معنى زهرة اللوتس 

كانت و مازالت زهرة اللوتس صاحبة تأثيرا في الثقافات في جميع أنحاء العالم من العصور القديمه و حتى يومنا هذا وخاصه عند المصريين القدماء و الهنود و تقريبا كل الآسيويين لارتباطهم بالروح و الآلهه و الأساطير 

تصميم زهرة اللوتس فى كرت يحمل التمنيات بحياه سعيدة

عند المصريين القدماء كان برعم الزهره يرمز الى الخصوبه و الى ولادة جديده وهذا بسبب الطبيعه الخلابه للزهره ففى الليل تغلق الزهره اوراقها ونهبط الى مخدعها تحت سطح الماء فى النهر اما فى الصباح الناكر مع شروق الشمس تخرج الزهره من جديد من تحت الماء وتفتح اوراقها مستبشره باليوم الجديد و لهذا كانت رمزا للتفاؤل و العوده للحياه بعد الموت كما هو فى الاستيقاظ بعد النوم و قد شابه سلوك زهره اللوتس الشمس من حيث الزهور نهارا و الإختفاء ليلا .

زهرة اللوتس أو زنبق الماء الأزرق كان يشيع استخدامها في الفن باعتباره رمزا لمصر العليا-صعيد مصر حاليا- ولكن بعد توحيد القطرين الشمالى و الجنوبى اتحدت زهرة اللوتس مع زهرة البردى طويلة الساق لتكون رمزا موحدا لمصر القديمه ولكن كان زنبق الماء الأزرق دلالة أعمق بكثير للشعب المصرى والاقرب الى قلوبهم 

لم يكن عطر هذه الزهره مدعاة للسرور بالنسبه للمصرى القديم فقط وانما كان سببا للشفاء كذلك 

وهناك لوحات قديمه تظهر نساء يقدمن اللوتس للناس و آخرين يشتمون عطرها 

 يعتقد بعض الناس اليوم ان المصريين القدماء قد استعملوا هذا النبات كمهدئ او مخدر بسبب قدراته العلاجيه 

لم تستعمل زهرة اللوتس فى الحفلات فقط ولكن استعملت فى الجنائز ايضا عند المصريين القدماءفقد احتوى التابوت الداخلى لتوت عنخ آمون على بتلات زنبق الماء الأزرق مع بعض الزهور الأخرى فقد اعتقد المصريون القدماء فى عودة الروح الى جسد المتوفى بعد الدفن تشابها مع زهرة اللوتس 

وبصفه عامه فان زهرة اللوتس ترمز الى الصفاء فى النفس و القلب والعقل كما ترمز الى القوة، وحسن الحظ، و طول العمر، فضلا عن الشرف والاحترام 

وكان لبعض علماء اللوتس راى اعم و اروع فهم يعتقدون انها التمثيل العالمي للوجود .

الروحي في حياة الإنسان

مدرسة الحب من أروع ما غنى كاظم الساهر مع الفيديو الأصلى و الكلمات

 هذه الأغنية الرائعة تحمل كل المعانى الإنسانية الجميله و كيف يحتاج الأنسان الى من يعيد إليه إنسانيته و أحاسيسه المفقوده و حتى الإحساس بالحزن لأن الإحساس بالحزن من أرقى أنواع الأحاسيس .

علمني حبكِ أن أحزن

وأنا محتاج منذ عصور لامرأه تجعلني أحزن

لامرأه ابكي فوق ذراعيها مثل العصفور

علمني علمني علمني

لامرأه تجمع أجزائي كشضايا البلور المكسور

علمني حبكِ سيدتي أسوأ عاداتي

علمني أفتح فنجاني في الليله آلآف المرات

وأجرب طب العطارين وأطرق باب العرافات

علمني أخرج من بيتي لأمشط أرصفه الطرقات

واطارد وجهك بالامطار وفي اضواء السيارات

والملم من عينيكِ ملايين النجمات

ياامرأه دوخت الدنيا ياوجعي ياوجع النايات

ادخلني حبك سيدتي مدن الاحزان

وانا من قبلك لم ادخل مدن الاحزان

لم اعرف ابدا ان الدمع هو الانسان

ان الانسان بلا حزن ذكرى انسان

علمني حبك ان اتصرف كالصبيان

ان ارسم وجهك بالطبشور على الحيطان

ياامرأه قلبت تاريخي اني مذبوح فيكِ

من الشريان الى الشريان

علمني حبكِ كيف الحب يغير خارطه الازمان

علمني اني حين احب تكف الارض عن الدوران

علمني حبك اشياء ماكانت ابدا في الحسبان

وقرأت اقاصيص الاطفال دخلت قصور ملوك الجان

وحلمت بان تتزوجني بنت السلطان

تلك العيناها اصفى من ماء الخلجان

تلك الشفتاها اشهى من زهر الرمان

وحلمت باني اخطفها مثل الفرسان

وحلمت باني اهديها اطواق اللؤلؤ والمرجان

علمني حبك ياسيدتي ماالهذيان

علمني كيف يمر العمر ولا تأتي بنت السلطان

ادخلني حبك سيدتي مدن الاحزان

وانا من قبلك لم ادخل مدن الاحزان

لم اعرف ابدا ان الدمع هو الانسان

ان الانسان بلا حزن ذكرى انسان

شكرا لكم

يا بَنِىَّ عُودُوا إليَّ ... نداء من أب لأبنائه ... بقلم منال رأفت

 يا بَنِىَّ عودوا إليَّا (يا أبنائى عودوا إليَّا ) 

هذه الرساله موجهه من أب إلى أبنائه. الذين فقدهم بسبب إنفصاله عن والدتهم, فأصبح الأبناء لا يرغبون فى رؤية أبيهم ولا التحدث اليه  و لا حتى مجرد سماع صوته . نسوا أو تناسوا أنه أب و أنه بالتأكيد يحبهم و يشتاق إليهم فهذه هى فطرة الله التى فطر الناس عليها ربما لا يحمل الآباء هذا القدر من الحب و الحنان الذى تحمله الأمهات !! لأن كلُ ميسر لما خلق له فطبيعة الأم كما خلقها الله كذلك تحنوا على أبنائها أكثر من الأب لأن الله اراد أن يجعل للإبن قلبا يحيطه بالرعايه و الحب و يتحمل العناء فى تربيته و يدا قويه تدفع عنه النوازل و الشدائد فيحدث التوازن للإبن قلبا و قالبا.و ربما لا يدرك الأبناء هذه الفكرة و هذا المعنى و لا يشعرون به و لكنها الحقيقة التى ربما يغفل عنها الكثيرون فأدوار الآباء و الأمهات متكاملة  لا متماثلة .

أما ذلك الأب الحزين فهذه هى رسالته أقدمها لكم:

ألم تشتاقوا إلي؟؟؟
أبنائى كم أحبكم و كم أشتاق إليكم .

كم جلست ساعات طوال أذكركم و أذكر مداعباتى لكم و مشاكساتكم, و ضجيجكم . و تصورتكم أمامى فى مكانى و شممت عطركم و رائحتكم و إذا بى أفيق من وهمى و خيالى على الحقيقة المرة أنى أجلس بدونكم و كم تمنيت لو تحقق هذا الحلم و عدتوا الى أحضانى نفرح و نبكى, نتفق و نختلف و أيضا فى هذا المكان. 

و كم تذكرتكم و دمعت عيناى و تساءلت ألم تشتاقوا الىَّ؟ ألم تتذكرونى؟ ألم تحنوا الىَّ و تشتاقوا إلى أحضانى؟ ألم تحتاجوا إلىَّ إلى المساندة و المساعدة؟

كيف طاوعتكم قلوبكم و تناسيتوا و ربما نسيتوا أباكم ؟

هل أنا هذا الشخص الذى علمكم الجفاء و قسوة القلب على من أحبكم حبا صادقا من قلبه و لا يحتاج إلى دليل على حبه لأنه من عند الله و فطرته التى فطر الناس عليها, و لا يستطيع أن يشكك فيها عاقل؟!

ألم تذكروا لى مرة داعبتكم ووضعت الحلوى فى أفواهكم؟

ألم تذكروا لى مرة قلقت عليكم و ارتعد قلبى من أجلكم؟

ألم تذكروا لى مرة هرولتى فى الشوارع ابحث لكم عن طبيب حين مرضتم؟

ألم تحِنُوا الىَّ و أنا عائد من عملى مرهق من أجلكم؟

أنا أتساءل فقط أبنائى الأحباء و أسأل نفسى ماذا فعلت و فيما قصرت حتى أنال هذا الجزاء؟  

ألأنى قد انفصلت عن والدتكم ؟

و ما دخلكم أنتم فى هذا؟! و لكن اقول لكم هذا بالتأكيد أفضل لكم من أن تكبروا وسط الخلافات و المناقشات الحادة و المشكلات.

أخترت لكم الهدوء النفسى و لو بعيدا عنى و ضحيت بنفسى من أجل إسعادكم و المحافظه عليكم أسوياء.

و أنا لا اريد منكم الكثير فقط أن أسمع أصواتكم أو أراكم و لو لمرة واحده يرتوى فيها عطشى إليكم و يطمئن قلبى عليكم.

أكثير هذا على أب مثلى حرم من أبناءه؟

إحكموا بالعدل و حكموا قلوبكم و عقولكم و دينكم و أنا واثق أنكم سوف تلبوا ندائى و أراكم عن قريب.

كانت هذه هى الرسالة من الأب المشتاق إلى أبنائه و لو سمحتوا لى تعليق.

أوصيكم يا كل الأبناء و اذكركم بان رضا الله فى رضا الوالدين و ان الأب موصى عليه مثل الأم من الله و اننا لن ننال الجنه الإ برضاهما معا.

لا تدعوا الفرصة تفوت و الحياة تمر و تنقضى ويصيبكم الندم على ما فعلتم فى حق الآباء و الأمهات معا, و هو الأمر الذى لن تدركوا كل أبعاده إلا عندما تصبحون مثلهم و فى مكانهم بعد الزواج و الإنجاب.

لا أحب أن أطيل عليكم و لكنى أريد لكم الخير جميعا آباء و أمهات و أبناء و بنات.

وفقنا الله إلى ما فيه الخير 

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

و شكرا لكم

منال رأفت

  

اليسا و فاتت سنين مع فيديو من مسلسل فاطمة و كلمات الأغنية

كلمات الأغنية

فاتت سنين وانا بسمعك 

ولا عمري فكرت اخدعك

مالقش جرح بيوجعك ولا قلب عز عليك

وعايزني تاني اصدقك واسيب حياتك تسرقك

شيء مستحيل اني اعشقك او حتى افكر فيك

والله انا قلبي جنيت عليه وبكل بساطة لعبت فيه

وعايزني ارجع دلوقتي ليه لحياتي معاك

شفت القسوة فيك وعرفت الغدر ده من عينيك

انا بعد ده كله ازاي وليه ارجع لهواك

ايام حياتي كلها بوهم في روحي واقولها

انك اكيد محتاج لها كدبت كل ده ليه

عيشتني في اجمل هوى ووعدتني حنكون سوا

اخرتها ضاع عمري يايديك بتقلي انا ذنبي ايه

والله انا قلبي جنيت عليه وبكل بساطة لعبت بيه

وعايزني ارجع دلوقتي ليه لحياتي معاك

شفت القسوة فيك وعرفت الغدر ده من عينيك

انا بعد ده كله ازاي وليه ارجع لهواك

******

ايام حياتي كلها بوهم في روحي واقولها 

انك اكيد محتاج لها كدبت كل ده ليه

عيشتني في اجمل هوى ووعدتني حنكون سوا

اخرتها ضاع عمري بايديك بتقلي ذنبي انا ايه

******

والله انا قلبي جنيت عليه وبكل بساطة لعبت فيه

وعايزني ارجع دلوقتي ليه لحياتي معاك

شفت القسوة فيك وعرفت الغدر ده من عينيك

انا بعد ده كله ازاي وليه ارجع لهواك

شكرا لكم

صرخة أب... هل من مجيب بقلم ... منال رأفت

كلنا سمعنا صرخات كثيره من السيدات زوجات كن أو أمهات أو بنات و لكنى اليوم أغير هذه الفكرة و أرفع صوت صرخة أب .

أب مشتاق لرؤية ابنائه و لا يستطيع رؤيتهم لرفضهم ذلك , يمر اليوم تلو الآخر و لا يستطيع و يتمزق قلب الأب و لكن الأبناء تصر على ذلك , و السبب هو انفصال الأب عن الأم .

حاول الأب توسيط الأقارب و المعارف و لكن لاجدوى و لم يقبل الأبناء ذلك. و للأسف كان دور الأم هنا قوى فى توصيل رسائل خاطئه للأبناء عن الأب و اهله و أقاربه حتى لا يتقبل الأبناء أبيهم.

قد يرى البعض ذلك قسوة من الأم و لكننا هنا سوف نناقش هذا. 

فنحن هنا لسنا بصدد مناقشة أسباب الإنفصال و لكن توابعه و نتائجه من وجهة نظر رجل حرم من أبنائه بسبب إنفصاله عن زوجته.

الطلاق هو أبغض الحلال و قد تؤدى ظروف معينة الى استحالة العيش مع الطرف الاخر فيصل الطرفان الى هذه النتيجة المؤلمة. 

و قد يستريح الزوجان من المشكلات المستمرة بينهما و لكن المشكلة تستمر مع الأبناء و للأسف لا يراهم أحد ولا يشعر بهم.

نتائج الطلاق

من أهم نتائج الإنفصال بالطلاق كراهية الأبناء لأحد الأبوين, فلو عاشوا مع الأب سوف يكرهوا الأم و العكس بالعكس.

و كم تكلمنا فى هذا من قبل من وجهة نظر المرأة و لكنى اليوم اضع أمامكم رؤية رجل حزين على عدم رؤية أبنائه ولنحاول معا مناقشه أسباب ذلك و نحاول وضع الحلول و ربما تصلح بنا المور 

من أهم الأسباب :

• فى بعض الأحيان يكون خوف الأم هو السائد عند هذه الزوجة المطلقة فهى خائفة من فقد أبنائها و تظن أن هذا حماية لهم من الأب الذى سوف يفسد العلاقة بينهما كما يفعل بعض الآباء و يشوهوا صورة الأم فى أعين ابنائها. 
• و فى أحيان أخرى تثور كرامة الزوجة بعد الطلاق و تريد الإنتقام من هذا الزوج الذى لم يحافظ عليها و على أبنائها الذين هم أبنائه أيضا و لاعلى بيته الذى من المفترض أنهما قد تعبا فى تكوينه و مرت عليهما السنون بحلوها و مرها و لم يتذكر لها يوما قدمت له فيه شيئا أو أسعدته فى شئ. فتحاول رد هذا له و تشويه صورته لدى الأبناء حتى يكرهونه فترد له الصاع صاعين لتقول له انت الذى تركتنا و لم تصن النعمة التى انعم بها الله عليك فلا تطلبها مرة أخرى, و إدفع ثمن اختيارك و تركنا و تفتيت شمل أسرتنا.
• و ربما كانت هذه الأم لا ترى هذا الرجل إلا من جانب واحد فقط و هو الجانب السئ فى هذا الزوج الذى اتعبها و طلقها و لم يعبئ بالأبناء - من وجهة نظرها - و نسيت ان هذا الرجل ايضا أب كما انها أم و ان العلاقة مختلفة بين الأب و أبنائه و أنه لا تشابه بين العلاقتين (العلاقة بين الزوج و الزوجة - و علاقة الأب مع أبنائه) 
• الأسباب عديدة و المشكلة معقدة .

فما الحل أذا

• منذ البداية يجب أن تضع الأم نفسها فى مكان هذا الأب,و ماذا يكون حالها لو حدث هذا معها و كان الأبناء يعيشون مع الأب و منعت هى من رؤيتهم ؟ و مدى الألم الذى كانت سوف تشعر به.
• على الأم أن تدرك مسؤليتها امام الله سبحانه و تعالى و تسأل نفسها ماذا سوف تقول له يوم الحساب عن تشويه صورة الأب فى أعين أبنائها و حرمانه منهم و حرمانهم منه.و تحسب عدد البشر الذين اخطأت فى حقهم (الزوج و الأبناء) و كم مرة تخطئ فى حقهم فى اليوم و الليله عندما يذكر الأب أبناءه و يشتاق اليهم ولا يستطيع أن يراهم!!! و عندما يحتاج الإبن إلى يد الأب القوية لمساعدته فى يوم من الأيام.
• و على الأم أن تدرك كذلك انها لم تحرم الأب فقط من أبنائه و لكنها حرمت الأبناء أيضا من أبيهم. و عليها تحمل هذه المسئوليه الجسيمة فى مستقبل الأيام التى لا يعلمها إلا الله سبحانه و تعالى .
• أما عن الأب فعليه الا ييأس من المحاوله مع أبنائه و يداوم السؤال عنهم بقلب الأب المحب و الذى يغفر الأخطاء لأبنائه و يكون مستعدا لقبولهم عند عودتهم دون غضب منهم أو عليهم.
• و على الأب كذلك أن يحاول توسيط شخصيات يعتقد أنها مؤثرة على الأم من الأهل أو الأصدقاء بينه و بين أم أبنائه ربما يستطيع أحد نزع فتيل الخوف على الأبناء أو كراهية الزوج من قلبها.
• و ارى أنه إن لم تفلح وساطة الأقرباء و المعارف فقد يكون مجديا ان نسعى إلى وساطة رجال الدين فهناك رجال دين كثيرين يستطيعوا التدخل لحل هذه الأزمة و ربما يكون الحل عندهم.
• و أخيرا و إن لم تفلح كل هذه الأمور نقول لهذا الأب ادعو الله و لا تيأس و تذكر أن بعد العسر يسرا.

هذا ندائى إلى كل أم حرمت أبو أبنائها من رؤيتهم و حرمت ابنائها من أبيهم ضعى نفسك فى مكانهم جميعا هل لو حرمت من ابنائك سوف تكونى سعيده و هل لو كنت قد حرمت من أبيكى كنت سوف تسعدين؟

سؤال بلا جواب ... فهل من مجيب

شكرا لكم 

منال رأفت

سلطة ورق العنب

سلطة جديدة و لذيذه و مفيدة 

المقادير 

كوب أرز مصري مطهو

1/4 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة)

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 

1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري)

ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.

- يُقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً. 

- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا.

- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس، الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب. 

- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع، عصير الليمون، الطماطم.

- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

بالهنا و الشفا

لما راح الصبر منه من أجمل ما غنت المطربه شريفة فاضل ... كلمات

الأغنيه من كلمات حسين السيد و الحان منير مراد

كلمات الأغنيه 

لما راح الصبر منه 

جانا يسأل عن دوا

قالى شوفى أحلى عمر 

أحلى عمر نكون سوا

******

دبت غيرة و حيرة مرة و ليلى أطول من سنه

قالى مالك قلت بأحلم بس ليلة بالهنا
آه بالفرحه يداوينى 
وآه بعيونى يغطينى 
و آه و بخاطره هايجينى
وآه و بشوقه يهنينى
و آه م الصبر و آه

*******
شفت فرحة فوق شفايفى تشكى دمعى اللى إشتكى
قلت يا حبايبى البعد تانى البعد تانى ليه بقى
آه يا أبو ضحكة نسايه
و آه يا ونيسى فى سهرايه
و آه لو تقطف نسماية 
آه من الشوق اللى معايا 
و آه م الصبر و آه

******

لما راح الصبر منه 

جانا يسأل عن دوا

قالى شوفى أحلى عمر 

أحلى عمر نكون سوا

آه من حيرتى و تعذيبى

و آه من شوقى لحبيبى 
و آه فى بعاده مبكينى
و آه من الفرح اللى ناسينى

و آه م الصبر و آه

شكرا لكم 
منال رأفت