من يذكر أغنية حارة السقايين الأصلية للمطربة شريقة فاضل

شريفة فاضل.

من يذكر المطربه الشعبية شريفة فاضل.

من مواليد 7 يناير سنة 1938

ولدت في مدينه القاهرة، وهي حفيدة المقرء أحمد ندا وتزوجت من المخرج السيد بدير الذي أسند إليها بطولات عديدة وفى الستينيات اشتهرت بأغنيتها " حارة السقايين "، وعملت فيلما بنفس الاسم. وفى السبعينيات إستشهد ابنها من السيد بدير في حرب اكتوبر 1973 و كان يعمل طيارا فى القوات الجوية المصرية، وغنت أغنية " أم البطل "لهذا السبب.

من أشهر اغنياتها

حارة السقايين "، " يا حلو فهمنا "، " يا معجباى "، " ورق العنب "، " أة يالمكتوب "، " الليل " 

نقلته لكم

منال رأفت

مو ضحكتك و الرقيق كاظم الساهر

كلمات الأغنية

مو ضحكتك ... !

لا دفو إيدك و لا رقة كلامك ... !

مو لهفتك ... !

تصور انت قبال عيني ... و بين اديا ... 

و ما عرفتك ... !!

--- ... --- ...

مو ضحكتك ... !

و لا دفو إيدك و لا رقة كلامك ... !

مو لهفتك ... !

تصور انت قبال عيني ... و بين اديا ... 

و ما عرفتك ... !!

--- ... --- ...

باردة ايدك حبيبي ... 

خالية مني العواطف ...

ابتسم و اضحك حبيبي ... آني جنبك ليش خايف ... ؟

مو ضحكتك ... !

... --- ... ---

لا دفو إيدك و لا رقة كلامك ... !

مو لهفتك ... !

تصور انت قبال عيني ... و بين اديا ... 

و ما عرفتك ... !!

--- ... --- ...

آني ما تعودت أشوفك ... 

منطوي سارح حزين ...

كنت بي ألعب بشعرك ... 

تذوب قبلي من الحنين ...

آآآآآه ... لاااا ...

مو ضحكتك ... !

لا دفو إيدك و لا رقة كلامك ... !

مو لهفتك ... !

تصور انت قبال عيني ... و بين اديا ... 

و ما عرفتك ... !!؟؟

... ... ...

شكرا لكم 

المشكلة الزوجية الأولى ونصائح علماء الاجتماع

قد تصعب الحياة الزوجية فى أولها على بعض المتزوجين حديثا لقلة خبرتهم.و تحتاج منهم إلى الفطنة و الصبر و التفاهم.
فالإنسان يتعرض في حياته للكثير من المشاكل في مختلف ميادين الحياة، إلا أن المشكلة الأولى التي تحدث بين الزوجين تكون مخيفة جدا لكلا الزوجين، حيث انهما قد تعاهدا على بدء حياة زوجية مشتركة و ليس من السهل الخروج من الالتزام في حالة وصول المشكلة إلى طريق مسدود.

أشارت الدراسات إلى أن كيفية قيام الزوجين بحل المشاكل الزوجية التي تنشب بينهما هي التي تحدد إمكانية الاستمرار في الحياة الزوجية و مدى عمر الزواج. إلا انه من الطبيعي جدا أن تحدث مشاكل بين الأزواج خاصة الأزواج حديثي العهد، إذ أن هناك الكثير من الأمور يجب أن يقوم كل منهما بمعرفتها عن الآخر. لكي يحاول الزوجين تجنب اكبر عدد ممكن من الخلافات الزوجية، يجب عليهما في حالة وصول النقاش إلى مرحلة معقدة وإلى خلاف زوجي حتمي يجب عليهما أن يتوقفا عن الحديث في الموضوع وتأجيل النقاش إلى وقت آخر يكونان فيه اكثر هدوءا وقادرين على التحدث بمنطق اكثر.
و ينصح بعض علماء الاجتماع باتباع الطريقة التالية عند الشعور بقرب حدوث مشكلة:

• استمع إلى الطرف الآخر من دون أي مقاطعة، و بدون أن تقوم بالدفاع عن وجهه نظرك.
• أثناء النقاش حاول التركيز على موضوع الخلاف ولا تحاول أن تنبش مواضيع خلاف قديمة.
• حاول تفهم وجهه نظر الطرف المقابل، وحاول تقبل رأيه والأخذ به للخروج بحل مشترك للمشكلة.
• لا تكتفي بالكلام بل حول كلامك إلى أفعال: أي لا تكتفي بأن تطلق الشعارات حول مدى رغبتك بإنجاح الزواج بل حول كل ما تؤمن به وما تتمنى حدوثه إلى واقع ملموس على الأرض بهذه الطريقة فقط يمكن أن ينجح الزواج و ليس عن طريق الكلام.
• قوم بأعمال يمكن أن تقود العلاقة إلى النجاح: لكي تزيد من فرص النجاح فان عليك أن تبحث عن أسباب النجاح في علاقتك وان تعمل على زيادتها و الإكثار منها.
• لاحظ كيف تغلبت على إحدى المشاكل، وراجع طريقة كلامك و في أي وقت قمت بطرح المشكلة كل تلك الملحوظات يمكن أن تشكل رؤية بالنسبة لحياتك الزوجية.

• تذكر دائما لماذا إرتبطت بالطرف الآخر من البداية: إذا كنت تعانى من أوقات عصيبة مع  الطرف الآخر فان ذلك سيمنعك من تذكر الذكريات السعيدة معه. لذلك كلما شعرت انك ستصل إلى طريق مسدود فان عليك أن تحاول استرجاع الماضي وان تتذكر السبب الذي دفعك للارتباط بهذا الإنسان طيلة الحياة.
•  قوم بتجنب الأفعال التي عادة ما تؤدي إلى مشاكل: إذا كنت تعتقد أن الطرف الآخر عنيد.حسنا إذا كان الجواب نعم فان جزءأً كبيرا من المشكلة يقع على عاتقك لأنك لا تعرف كيف تتصرف معه. فعندما تكون على وشك التفوه بشيء أثناء المشكلة توقف وفكر، هل ما ستقوله ألان سيحقق الهدف الذي يتم السعي له أم أنه سيزيد المشكلة تعقيدا. إذا كان الجواب أنه سيعقد الموضوع إذن عليك بالتوقف والتفكير في حل آخر.
• قرر أن تحب الطرف الآخر: حتى أقوى الزيجات ثباتا تتعرض لبعض الهزات مع الوقت. لذلك قرر انك مهما كانت الظروف قاسية فانك ستعمل جهدك أن على التمسك بالعلاقة وان تعمل على إنجاحها مهما كانت الظروف.أما إذا قررت أن العلاقة محكوم عليها بالفشل فانك ستتوقف عن محاولة إنقاذ الزواج و سينتهي الأمر بالفشل.
• ومن جانب آخر على الأزواج أن يتذكروا دائما أنه حين يتزوج الرجل والمرأة فانهما يكونان قد اتخذا اكثر القرارات أهمية في حياتهما ويكونان راغبين في الاستقرار معا في علاقة معقولة. ويتم القرار عن أن الزوجين على استعداد لعمل ما هو ضروري لإنشاء هذه العلاقة المملوءة بالكثير من الحب، العاطفة والارتباط الصادق والصداقة وليس هناك أدنى شك أن من الممكن لك تحقيق الحب الذي تريده في حياتك.
• هذا ومن جانب آخر، يقول خبراء العلاقات الإنسانية أن الأزواج إذا خصصوا بعض الوقت للذهاب إلى أخصائي نفسي قبل أن تتأزم مشاكلهم فان ذلك سيوفر عليهم الوصول إلى الطلاق. حيث ينصح الأزواج الجدد بمراجعة أخصائي نفسي لكي يساعدهم في وضع قواعد عامة لفهم بعضهم البعض بصورة افضل..

ولكن ومن اجل أن تحقق العلاقة التي كنت تحلم بها دوما، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تبدأ بها حيث أنها تختلف عن الأشياء التي تفعلها حاليا. ولكي يحافظ الزوجان على علاقة سعيدة ينبغي عليهما أن يراعيا عددا من الأمور منها ما يلي:

• الحرص على عمل الأشياء التي تجعل الشريك/الشريكة ينجذب نحو الآخر.
• الابتعاد عن الغيرة التي تدمر العلاقة.
• التعامل مع الغضب بطريقة صحيحه وعدم جعله يسيطر على حياة الزوجين.
• عدم التركيز على الأمور الجنسية في العلاقة بين الزوجين و كأنهما أساس كل شيء.
• الاحترام المتبادل وعدم توجيه الكلمات اللاذعة للطرف الآخر مهما بلغت الخلافات بينهما.
• المحافظة على خصوصية كل طرف وعدم التدخل فيها لأن من شأن ذلك التقليل من أهميته.
• عدم إفساح المجال للأطراف الخارجية بالتدخل بين الزوجين مهما كانت علاقة هذه الأطراف بهما.
• على الرجل مراعاة تكوين المرأة الجسدي والعاطفي وعلى المرأة أيضا مراعاة تكوين الرجل الجسدي و العاطفي.
• يجب على الرجل ان لا يلقي بمسؤولية البيت على كاهل الزوجة حتى لو لم تكن عاملة لأن ذلك يشعرها بالإهمال من قبله.
• ينبغي تغيير الروتين في الحياة اليومية داخل العائلة كالخروج في نزهات أيام العطل الأسبوعية، الإجازات و من المفيد أيضا تناول بعض الوجبات في المطاعم خارج المنزل لأنه التغيير ينشط الفكر و العقل و الجسد و يشعر المرأة أنها ليست حبيسة مطبخ المنزل.

أرجو لكم دوام التوفيق

و شكرا لكم

حوار بين كاظم الساهر و قلبه *** لا والله انت مو طبيعي .. كلمات

كلمات لا والله إنت مو طبيعي

كلمات/ كريم العراقى

ألحان وغناء /كاظم الساهر

لا والله انت مو طبيعي 

كم مرة حلفت لي انتهى الموضوع

وينك من شفتها صرت ترجف

وجمرات انتقامك نزلت دموع

رحت انت الجريح وتخلق اعذار

ويديك بحضن يديها نامت أسبوع

******

لا والله انت مو طبيعي 

******

حَنّ ولان الغضبان

نسى الاحزان والحرمان

مجرد ضحكت وقالت يا زعلان

كِذِبْ يحتل مكانك يوم انسان

بديت من القلب تضحك

وبست بشفايفك جرحك

ياقلبي بزعلك وصلحك

مثل بركان احسك بين الضلوع

لا والله انت مو طبيعي
*****
يضرها يا قلب متأسفة تقول 
بدمعة تجاملك أو عذر مقبول
لسة انت بسببها كتلة هموم
كوابيس الظنون و قلة النوم 
إنتبه أصحى إهرب 
مليتنى أحزان حريتك معك و تريد سجان
*****
حَنّ ولان الغضبان

نسى الاحزان والحرمان

مجرد ضحكت وقالت يا زعلان

كِذِبْ يحتل مكانك يوم انسان

بديت من القلب تضحك

وبست بشفايفك جرحك

ياقلبي بزعلك وصلحك

مثل بركان احسك بين الضلوع

لا والله انت مو طبيعي

شكرا لكم

لا يا صديقى - فات الأوان -أغنية قديمة و رقيقة لكاظم الساهر

لا يا صديقى - فات الأوان - من أجمل الأغانى القديمة لكاظم الساهر.

لرجل يتألم من خيانة حبيبته و أعز أصدقائه له و تركوه يتألم و لم يشعر أحد منهما بآلآمه و لا بآدميته.

يصف الشاعر مقدار الألم الذى أصابه من خيانة أعز الناس له.

ثم يرجع و يسامحهم برغم معاناته.

فات الاوان لا تحذر شي فيد بعد التحذير 

انا عثرت باول حجر والعثره عثره بنص بير 

منهم لله اللي خانوني منهم لله 

منهم لله اللي باعوني منهم لله 

منهم لله اللي غدروني منهم لله 

منهم لله اللي باعوني منهم لله 

خلوا دمعي ينزل دم ولا كني بني ادم 

منهم لله اللي خانوني منهم لله 

منهم لله اللي ظلموني منهم لله 
******

اعز إثنين يا جرحي شايلهم وسط روحي 

وجهين والعمله واحده وثوب امقدر عليهم 

الشبه نفس الشبه والغدر مزروع بيهم 
******

يا قلبي لا تستغرب كل شي اتشوف العيون 

كل شي بهالزمن جايز وكل شي ممكن يكون 

عدوك يرحم بحالك واعز احبابك يخون 
******

اتصوروا حبي غباء وطيبتي العميه طريق 

فرصه الهم للخيانه مثلوا دور الصديق 

اللي كانت اغلى ناسي ويا صديقي ترافقت

عيني عينك بالخيانه وبالخجل ما فكرت 
******

يا ذنب الى سويت اني وبلعكس دنياي دارت

لان قلبي نقى وطيب هيك وياي صارت 

إيش راح اسوي بالصور وين اودي الذكريات 

وين القى درب خالي ما الي بيه ذكريات 
******

هيك يا دنيا البشر بارع بدور الخداع 

غامض وما ينحزر وبوجهه اكثر من قناع 

المن اشكي يا زمن ومنو اليسمع شكوتي 

اسكت احسن يا زمن وبيدي اعالج حالتي 

موتي ارحم من غدر اللي سميته صديق 

اللي جازاني بخيانه وترك باعماقي الحريق 

اني متعلم على الهم ومو جديد الهم عليا 

بعد اللي شافته عيوني من صديقي ومنها هيه 

خلي كل شي يصير بيا 

اعز  إثنين  ياجرحي شايلهم وسط روحي 

وجهين و العمله واحده وثوب مقدر عليهم 

الشبه نفس الشبه والغدر مزروع بيهم

******

تصوروني الناس اغني و اني من الداخل مجروح 

روحي مثل الطير ترفرف شي رقص الطير المذبوح

الالم اه و الحزن اه و العذاااااااااااب و الجرووووح

تظلم لو ترحم يازمن ما عاد يأثر بيا 

اذا اغلى اناس خانو شى تعوض انت ليا

صدقني ظلمك يازمن اهون الي من جروحي

على الاقل ظلمك ينسي و ما يظل يعذب روحي

ضيعتني يا صديقي و ظلمتني و جرحتني 

و ظلمت روحك و روحي و ضيعت مني الامان

اذا انت بيه تغدر بعد شي يسوي الغريب 

صديقي و جرحي منك واني لجروحك طبيب
******

روح الله الي يسامح اني ما عندي سماح 

روح الملح والزاد خنته و الوفاء وياك راح 

راح اعتبر اني اخسرتكم و خسرت كل شي بثواني

لكن الي يعز عليه راح اظل وحدي اعاني 

******

و إنتى...و إنتى
انت يالي كنتي بعيوني ملاك 

قلتى انا عمري و عيوني فداك

صورتي الدنيا من غيري ابد ما تعيشين بيها

وقلتي عنها ظلمه لكن نور وجهك مضويها 

وقلتي بليالي الشتاء عيوني ما تاخذ نوم

افكر بيك بردان لو دافي أو دافى و شابع نوم

كنتي بالنسبه الي مثل للحب و الجمال

كلمه ما كاتبها شاعر ولوحه من نسج الخيال

عمري ما شكيت مره ورا ها الطيبه خداع

هيك العيون البريئه تغدر و تنكر بساع
هاجت الريح هاجت الريح هاجت الريح

هاجت الريح بغضبها و كسرت بلحظه الشراع

كل شي راح كل شي ضاع 
******

خوفي من خوفي ليكبر خوفي ما تفارق الدمعه 

و ابقى وحدي بالليالي ما اثق بضوه شمعه

المن اشكي .. ؟؟ المن احكي ؟؟ المن ؟؟؟ 
و حكيي بس اني اللى اسمعه
******

هيه الدنيا ايش بيها حتى ترخص دمعك 

المن تشكي و تبكي و من هو الي يسمعك

انسى جرحك انساه لا تعاود تذكراه 

بالحسره و الاه مش تخلص عمرك

كنت عايش على الامل كانت احلامى جميله 

كنت اتفائل بكل شي و الى بنيته انتهى(اتهد) بليله 

ضاقت الدنيا بعيوني و حسيت بنفسي غريب 

و قلت يا روحي كافي ما بقى للطيب نصيب
ما بقى للطيب نصيب

لا الدنيا ما تخلى ولا تتخلى عن مجروح 

الف ايد و ايد تتمد و تداوى الالم و يروح 

بس اني اعثرت بأول حجر و العثره عثره بنص بير

ضيعت كل شي بحياتي و سلمت لأسوء مصير

لا تحزن لا تتألم لا تندم على الي يفوت 

حرام تتعب عيونك و الدمعه عليك تهون

صامد بوجه الرياح شامخ بأصعب جراح 

اصعب جراح ...... اصعب جراح .......

اصرخ يا ضمير

اصرخ اصرخ اصرخ يا ضمير 

اصرخ بوجه الي يظلم 

اصرخ بوجه الي يخون 

اصرخ و صحي المنافق

اصرخ و صحي المخادع

يا ضمير .. يا ضمير .؟. يا ضمييييير

معانى الكلمات 

ما ينحزر: لا نستطيع ان نحذرة اى نتقيه ولا نتنبأ به

المن :إلى من 

شي رقص: مثل رقص

شي :ماذا

شكرا لكم 

هل قمت بزيارة الثقب الأزرق فى دهب - مصر على ساحل البحر الأحمر؟ معلومات تهم كل من اراد الغوص هناك لغوص آمن... سلسلة إعرف بلدك مصر أم الدنيا و جمالها

هل قمت بزيارة الثقب الأزرق فى دهب - مصر على ساحل البحر الأحمر؟

هل قمت بالغوص هناك؟

أقدم لك هنا معلومات هامه عن الثقب الأزرق و الغوص به.

الثقب الأزرق فى مصر فى سيناء على ساحل البحر الأحمر هو موقع شعبى للغوص في شرق سيناء ، على بعد بضعة كيلومترات شمال دهب. 

و عامة "الثقوب الزرقاء" وتسمى أيضا الكهوف العمودية و هى كهف على شكل حفر و في كثير من الأحيان تسمى حفرة. هناك العديد من الثقوب الزرقاء مختلفة تقع في جميع أنحاء العالم، وعادة في المناطق الساحلية المنخفضة.

 الثقب الأزرق في دهب، مصر 

صورة حديثة من هناك

ما هي الثقوب الزرقاء؟

هى ثقوب زرقاء دائرية تقريبا، منخفضة القاع وذات جدران حادة، وسميت بذلك لتباين اللون بين المياه العميقة ذات اللون الأزرق الداكن و المياه الضحلة التى حولها و التى تظهر لون أخف زُرقة . تيارات المياه بها تكون ضعيفة، و بها عادة نقص فى الأكسجين تحت عمق معين، وهذه البيئة غير صالحة لحياة معظم الكائنات البحريه، ولكن تكثر بها البكتيريا. 

يرجع اللون الأزرق إلى الشفافية العالية للماء مع اللون الأبيض المشرق للرمال الكربونيه.

و الضوء الأزرق هو الجزء الأكثر دواما و بقاءً من ألوان الطيف؛ حيث أن الألوان الأخرى من الطيف الأحمر، الأصفر، الأخضر  يتم امتصاصها خلال مسارها من خلال المياه، والضوء الأزرق يتمكن من الوصول إلى الرمال البيضاء والإنعكاس الينا لنرى اللون أزرق صافى رائع. 

جغرافيا الثقب الأزرق فى دهب:

هو نوع من الكهوف و يبلغ عمقه 130 متر.

و يوجد به فتحة ضحلة عمقها حوالى م 6، و معروفة باسم السرج  و هى فتحه الخروج إلى البحر، ونفق طويل 26 متر، والمعروفة باسم القوس،و تقع قمته على عمق 56 متر.

أما الحفرة نفسها والمنطقة المحيطة بها لديها وفرة من الشعاب المرجانية و الأسماك.

خريطة الثقب الأزرق

تحذير 

موقع خطرللغوص. فإنه يتطلب التدريب العالى و المعدات المناسبة. 

في كثير من الأحيان يكون سبب الحوادث للغواصين هو محاولة العثور على النفق من خلال الشعاب (المعروف باسم "قوس") الذي يربط بين الثقب الأزرق والمياه المفتوحة في عمق متر 52. (هذا هو أبعد من الحد الأقصى العالمى للغوص الترفيهى و الذى يبلغ 40 مترا).

و السبب الآخر هو التأثير المخدر للنيتروجين الذى يتزايد بتزايد العمق. فالغواصين الذين يقفدون الطريق إلى النفق يستمروا فى النزول أحيانا على أمل العثور على النفق مما يصيبهم بالتخدير بسبب زيادة النيتروجين .

الغوص تحت القوس 

و"القوس" خادعة للغاية فى عدة جوانب :

• فمن الصعب إكتشافه بسبب الزاوية الغريبة بين القوس والمياه المفتوحة، والثقب نفسه.
• بسبب الإضاءة الخافتة، وحقيقة أن معظم الضوء يدخل من الخارج، و يبدو أقصر مما هو عليه حقا( حقيقة علمية). فمثلا سجل الغواصين تقريرا يفيد بأن القوس يظهرعلى بعد أقل من 10 مترا لكن القياسات أظهرت أنه على بعد 26 م .
• كثيرا ما يكون هناك تيارات تمر من خلال القوس إلى الداخل نحو الثقب الأزرق، مما يعمل على زيادة الوقت المستغرق في السباحة.
• القوس يكمل مساره نزولا إلى قاع البحر.

و لهذا فإن الغوص من خلال القوس يتطلب تدريبا ومعدات مناسبة. 

و على هذا فإن الغواصين الذين يقاومون إغراء قوس ويعرفون مدى تدريبهم والقيود الآزم إتباعها فى الغوص يكونوا فى أمان.

ومع ذلك، فقد ثبت أن قوس لا يقاوَم بالنسبة للكثيرين، وبالتالي فهو  يعتبر غير مناسب و خطير على المبتدئين .

شكرا 

منال رأفت

فطائر البوريك بديل للساندويتشات المدرسية

مع دخول المدارس قد تحتاجى لشئ مختلف لساندويتشات أبنائك أقدم لك هنا البوريك و هو نوع من الفطائر السهلة و السريعه و تصلح لإفطارك و زوجك و كشاندوتش لإبنك أو ابنتك كذلك

المقادير

4 كوب دقيق

3/4 كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة خميرة

1/2 ملعقة كبيرة ملح

2 بيض

1 كوب ماء دافئ

خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن*

الطريقة

- يُوضع الدقيق في العجان و يُضاف إليه الزبدة مع العجن الجيد .

- تُضاف الخميرة و الملح و البيض مع العجن الجيد.

- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.

- يُشكل العجين على هيئة كرة و يُترك ليختمر في مكان دافئ لمدة 35-45 دقيقة مع تغطيته.

- يُفرد العجين و يُحشى حسب الرغبة (بالجبن أو البسطرمة ) و يُدهن بخليط من صفار البيض المخفوق مع لبن الحليب و يُرش عليه سمسم أو حبة البركة.

* يُوضع هذا الخليط لأعطاء العجين لوناً ذهبياً عند النضج ، و يُمكن استبداله بوضع 1/2 ملعقة صغير سكر في العجين أثناء العجن.

بالهنا و الشفا

تارت شكولاتة بيضاء وتوت

للتارت أنواع كثيرة تختلف بإختلاف الحشو.

المقادير

للتارت

2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

2 كوب دقيق

1/2 كوب زبدة

2 ملعقة كبيرة حليب

1 بيض 

للحشو

2 كوب شكولاتة بيضاء، مبشورة

1 كوب كريمة لباني

2 كوب توت طازج

الطريقة

- يوضع الكاكاو والدقيق، في وعاء عميق، ويُخلط جيداً بواسطة مضرب كهربائي، على سرعة متوسطة.

- تُضاف الزبدة، مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على خليط حُبيبي (مثل الرمال).

- يُضاف الحليب والبيض، مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين، للحصول على عجين أملس متجانس.

- يُشكل العجين على هيئة كرة ويُلف ويوضع بالبراد لمدة ساعة حتى يتماسك ويسهُل فرده.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الدهن، ويُفرد العجين بحيث يأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب واحد كبير(9 بوصة).

- يتم عمل بعض الثقوب بواسطة شوكة في العجين، ثم يُخبز التارت في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يصير لونه ذهبياً، ثم يُترك جانباً ليبرد تماماً.

- في نفس الأثناء، تُسخن الكريمة اللباني، في إناء صغير على نار هادئة، تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُرفع عن النار.

- تُضاف الشكولاتة البيضاء، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات، ثم تُترك لتبرد قليلاً.

- يُقطع التوت إلى أنصاف، ويُرص في قالب التارت – كما موضح بالصورة- ثم يُصب فوقه خليط الشكولاتة.

- يُترك ليبرد قليلاً ويتماسك (يُمكن وضعه بالبراد)، قبل أن يُقدم.

بالهنا و الشفا

و ما طلب المعيشة بالتمني من شعر الإمام على بن ابى طالب

شعر لطيف لعلى بن أبى طالب إختار فيه عمل لكل يوم من أيام الأسبوع.

و ما طلب المعيشة بالتمني *** وَلَكِنْ أَلْقِ دَلْوَكَ مع الدِّلاَءِ

تجئك بملئها يوماً ويوماً *** تجئك بحمأة وقليل ماءِ

وَلا تَقعُد عَلى كُلِّ التَمَنّي *** تَحيلُ عَلى المَقدَّرِ وَالقَضاءِ

فَإِنَّ مَقادِرَ الرَحمَنِ تَجري *** بَأَرزاقِ الرِجالِ مِنَ السَماءِ

مَقدَّرَةً بِقَبضٍ أَو بِبَسطٍ *** وَعَجزُ المَرءِ أَسبابُ البَلاءِ

لَنِعمَ اليَومُ يَومُ السَبتِ حَقّاً *** لِصَيدٍ إِن أَرَدتَ بَلا اِمتِراءِ

وَفي الأَحَدِ البِناءِ لِأَنَّ فيهِ *** تَبَدّى اللَهُ في خَلقِ السَماءِ

وَفي الإِثنَينِ إِن سافَرتَ فيهِ *** سَتَظفَرُ بِالنَجاحِ وَبِالثَراءِ

وَمِن يُردِ الحِجامَةَ فَالثُلاثا *** فَفي ساعَتِهِ سَفكُ الدِماءِ

وَإِن شَرِبَ اِمرِؤٌ يَوماً دَواءً *** فَنِعمَ اليَومَ يَومَ الأَربِعاءِ

وَفي يَومِ الخَميسِ قَضاءُ حاجٍ *** فَفيهِ اللَهُ يَأذَنُ بِالدُعاءِ

وَفي الجُمُعاتِ تَزويجٌ وَعُرسٌ *** وَلذَّاتُ الرِجالِ مَعَ النِساءِ

وَهَذا العِلمُ لا يَعلَمهُ إِلّا *** نَبِيٌّ أَو وَصِيُّ الأَنبِياءِ

فَكَيفَ بِهِ أَنّي أُداوي جِراحَهُ *** فَيَدوى فَلا مُلَّ الدَواءُ

معانى الكلمات

الدِّلاَءِ: الحبل الذى يحمل الدلو

الحَمَأةُ بسكون الميم الطين الأسود

تَحيلُ : إستعمل الحيلة

شكرا لكم

الحوار بين الزوجين

من أهم أسس العلاقات الزوجية التفاهم و الحوار المتبادل بين الزوجين فإنعدام  الحوار  بينهما و الصمت له تأثير سلبي على العلاقة بينهما.
قد نرى بعض الأزواج تتفاهم بمجرد النظرة و هناك أزواج أخرين نلاحظ عليهم عدم التفاهم المطلق.
و بالطبع هذا أو ذاك ليس و ليد اللحظة و إنما هو نتيجة لتراكمات عديدة أدت إلى أحد الأمرين. و السر هنا يكمن فى الحوار.   

 فالحوار بين الزوجين هو المقياس الأهم في تحديد مستوى العلاقة بينهما، فالحوار يساعد على وجود إحساس بالدفء والترابط والحنان في الحياة الزوجية.

فكيف يكون الحوار بين الزوجين إذا؟
وكيف ينجح ويستمر؟

الحوار بين الزوجين أعمق كثيراً مما يبدو عليه، حتى لو كان حواراً سطحياً بسيطاً، لأن النظر هنا ليس لماهية الحوار وإنما لما يتركه في القلوب، فكل كلمة ينطق بها أحد الزوجين تترك أثراً لدى الطرف الآخر، لذا وجب أخذ الحوار بين الزوجين بعين الاعتبار، ووضعه في مكانه الطبيعي.
كما أن الصمت بين الزوجين له تأثير سلبي على العلاقة بينهما،   فتبادل الحوار بينهما يعد من أقصر الطرق للتقريب بين الزوجين و أقصر الطرق إلى قلبيهما كذلك , فالكلمات البسيطة تشعر الطرف الآخر بأنه موضع اهتمام، وتمنع تسرب الملل، كما قد تكشف كلمة عابرة من أحد الطرفين أن مشكلة ما تؤرقه ويحتاج إلى من يعينه على حلها، إنه باختصار المقياس الأهم في تحديد مستوى العلاقة بين الزوجين، فوجود الحوار، مهما كان بسيطاً، يساعد على وجود إحساس بالدفء والترابط والحنان في الحياة الزوجية.

ما الذي يمكن أن يتحاورا فيه؟
أى شئ و كل شئ لا يثير غضب أحدهما من الآخر.أو بمعنى آخر أن نحرص على شكل ودى للحوار لا يثير الغضب.
يمكن الحوار في أي شيء، بداية من الأحداث اليومية البسيطة، في شؤون الأبناء، في أسعار السلع، وصولاً إلى الحوار حول قضايا الأمة.
فكرة الحوار تكمن في الأنس والدفء والحنان، في المودة والسكن، كما هو مفيد في تخفيف التوتر لدى الزوجين الناجم عن إحدى المشكلات الأسرية.

ولكي تنجح عملية الحوار بين الزوجين على الزوجين أن يلاحظا أمرين مهمين هما:
أولاً: على الزوج أن يتفهم حاجة الزوجة للكلام، ويستوعب حاجتها لأذن صاغية.
ثانياً: على الزوجة أن لا تضغط على زوجها ليتكلم حين تجده غير مستعد للحديث، وأن لا تسيء تفسير موقفه هذا.

تقنيات الحوار بين الزوجين حيث إنه ينبغي على الزوجين مراعاة أمور عدة كالتالي, و تعتبر هذه الأمور آداب الحوار:

• تذكر النية الصالحة في الحوار وعدم تحويله إلى جدال، فلا ندخل الحوارات على أنها معارك يجب أن ننتصر فيها ونفحم من أمامنا، ولكننا ندخلها لتقريب و جهات النظر، وما دام الأمر كذلك فالجدال لا مكان له في حواراتنا، بل يجب أن نفيد ونستفيد، وإلا فعلى الحوار السلام.
• التأكيد على نفسية الكسب للطرفين.
• عدم تواجد طرف ثالث أياً كان، وعلى الزوجين أن يبقيا دواخل حياتهما سراً لا يطلع عليه أحد حتى أقرب المقربين.
• اعتماد قاعدة: "اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية"، قد نختلف نعم، لكننا نختلف لأننا نريد مصلحة الأسرة، وما دام في الأمر مصلحة فالود واجب بالرغم من الإختلاف، ولو استطعنا تأصيل قاعدة: " اختلاف الرأي يزيد الود".
• الصراحة التامة شرط أساسي في العلاقة بين الزوجين في كل حياتهما وفي الحوار بينهما بشكل خاص.
• احترام رغبات وخصوصيات الطرف الآخر.
• الإصغاء.. الإصغاء.. الإصغاء، إن المتحدث المقنع هو المصغي الجيد. · الهدوء وخفض الصوت ضروريان.
• الحفاظ على الابتسامة تملأ المحيّا.
• استخدام طريقة النقاش والحوار والإقناع لا طريقة إلقاء الأوامر.
• بدء الحوار بالحديث حول النقاط المتفق عليها وليس النقاط المختلف فيها، فهذا أدعى لهدوء النفس وسكينتها.
• حسن العرض: إذا عرضت فأحسن العرض، وإذا طلبت فأحسن الطلب، وابتعد عن التركيز على العيوب والنقائص، أو الانتقاد المباشر الحاد.
• إياك والمقاطعة أو السخرية أو الاستهزاء أو استخدام عبارات الشتم واللوم أثناء الحديث.
• من الأفضل إذا أخطأت أن تُسلم بخطئك حتى لا تستمر في الدفاع عن الخطأ، والتسليم بالخطأ يجعلك لا تفقد مصداقيتك أمام مستمعيك ويجعلك تستعيد قيمتك وبشكل أكبر.
• عندما يتحول الحوار إلى شجار فمن الأفضل إنهاؤه والاتفاق على موعد لاحق للمناقشة، وإذا لم يفلح إنهاء الحوار على أحد الطرفين أو كليهما أن يبتعد عن مكان النقاش حتى تهدأ الأمور.
• عند معاودة الحوار حبذا لو بدأ الطرفان بحديث هادئ ينم عن الرغبة في الاتفاق وعدم تكرار ما حدث، ولا مانع أبداً من أن يقوم كل طرف بتقبيل رأس الآخر.

بهذا يمكن أن يستمر الحوار بين الزوجين؟

لأن الزواج إرتباط ينبغي أن يدوم مدى الحياة ويستمر، ويزدهر مع الأيام، واستخدام آداب الحوار بين الزوجين من الدعائم الأساسية التي تبقى هذه الاستمرارية، لذا فإهمال هذه الآداب كارثة.
كما لا تتوقف فائدة معرفة آداب الحوار على الزوجين، وإنما تشمل الأبناء الذين نشأوا وهم يرون آباءهم يتعاملون بهذه الطريقة اللائقة والراقية، فيتربون على ذلك، ويمكنهم حين يكبرون أن يتجنبوا العديد من الأخطاء التي وقع فيها آباؤهم وما كانت لتقع لو تعلم هؤلاء الآباء آداب الحوار منذ الصغر.
إن الالتزام بآداب الحوار هو طريق لوجود الأسرة السعيدة الهانئة التي تتحقق فيها المودة والرحمة، وتكون سكنّا لكل أفراد الأسرة بلا استثناء آداب الاختلاف بين الزوجين أن الاختلاف أمر طبيعي، وهو مما جبلت عليه الفطرة البشرية، لذلك فالخلاف بين الزوجين الذي يصل أحياناً إلى حد التغاضب أمر شائع قلما يخلو منه بيت، حتى أكثر البيوت استقرار.

أتمنى لكل الأزواج التوفيق و دوام العشرة الحسنة .
و شكرا لكم