سلطة جزر وفلفل مشوي

كلنا يعلم أهمية الجزر و كذلك الفلفل و خاصة للنساء

و هذه السلطة سهلة جدا و لذيذة و مفيدة جربوها 

المقادير

2 جزر كبير

2 فلفل ألوان

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُقشر الجزر ثم يُقطع إلى قطع كبيرة، يُقطع الفلفل بنفس حجم الجزر.

- يُوضع الجزر والفلفل على صاج فرن ثم يُرش ب 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.

- يُوضع الصاج بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تلين الخضروات، تُترك لتبرد قليلاً.

- يُخلط الجزر والفلفل المشوي في وعاء عميق، يُضاف البقدونس والثوم والمتبقي من زيت الزيتون.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

- تُقدم السلطة دافئة مع الخبز.

بالهنا و الشفا